- karika - 5 niho
- nga pepa tiihi nui - 2 nga wahi
- hinu hinuwhenua - 2 taonga. koko
- lemon, peel - 1 wahi
- mowhiti 3 cm - 1 wahi
- te huka - 1 st. he koko
- wai rēmana - 2 Art. koko
- he hupa heihei - 400 milliliters
- te waiu kokonui - 400 milliliters
- te tipu kua tihorea - 450 Ngarei
- Tuhinga o mua - 200 Grams
- 10% cream - 200 karamu
Kei te rite te hupa ki runga i te hupa heihei ki te harore, te rēmana me te pounamu. He pai te reka o te rihi. Te faaineineraa: Ahua i te hinu tunu i roto i te parai parai. Tāpirihia te karika tapatapahi me te parai mo etahi hēkona ruarua. Whakatakotohia. Tāpirihia te pepa tipu me te parai. Tangohia te parai parai i te wera. I roto i te kaihanga kai, i te kaihanga kai ranei, whakaohohia te karika paraihe me te kiore tae noa ki te maeneene. Kohia te rēmana ki te tihi pai, ka tohua te wai rēmana. Whakapiihia te taatai ki runga i te peita pai. Tāpirihia te rēmana rēmana, te wai rēmana, te haupapa, te huka me te ranunga o te kāriki me te tiihi ki te parai parai. Te pai me te tunu i te iti o te wera tae noa ki te hanganga o te ranunga kia rite te hanganga. Ka whiwhi koe i te pita - te kaupapa mo te hupa. I roto i te kohua kawe mai i te hupa heihei ki te whewhe. Ringihia te waiu kokonati me te tapiri i te paoa tunu. Te awhi, kawe mai ki te whewhe me te tunu mo te 2 meneti, te whakaoho tonu. Tāpirihia he harore haroti, harore me te kirīmi. Kohuatia te hupa mo te 2-3 meneti. Tahurihia te wera ka waiho te hupa hei tu mo etahi meneti.
Nga Mahi: 3-4