Te wai ngawari "Te wai pounamu" I mohio nga Indiana o Amerika ki nga painga o te wai kawa o mua, i mua noa atu ka puta mai a Columbus. Ko nga hua o te koko ka inu i te inu chocolatl, ko te tikanga "wai kawa". I mahara nga Indians ki te koko ko te tipu tapu i hoatu ki a ratou e nga atua. I kitea e te Pakeha te koko nui i muri mai. Kaore e taea te kite i te nui o te uaua o te koko ka hua. Ka whakanui a Cocoa i to maatau tinana me te maha o nga miihini, nga aho, me te akiaki. He pai rawa te koko mo nga tamariki. Ka tangohia tenei inu i te ata, i te poutumaro ranei. Ko wai e pai ana ki te kai, ka reka tenei inu. Ka ui koe: "He aha te hononga ki te oatmeal?". Ko te mea o te mea ko tenei i tenei ra ko ta tatou e whakarite i te inu taonga nui i roto i te kotahi. Mahalo pea ke ke'ilo'i'a e teuteu'i'o e me'akai kovi peheé, ka'i he taimi kuó ke feinga ai, te ke tunu ma'u pē koe'uhí ko koe, pea ko ha me'akai, ki he ngaahi kaungāme'á.
Kai:- Milu 300 ml
- Pekerangi Oat 40 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Ko te puehu o te koko 2 tbsp. l.
- Te paura o te hinamona 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Te wai 100 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei inu, me tango e koe te waiu, te huka, te oatmeal, te koko, te hinamona whenua me te nutmeg, te tiakarete.
- Hipanga 2 Ringihia te oatmeal me te wai kohua 70 ml.
- Hipanga 3 Whakaorangia te waiu ma te whakarahi i te huka me nga mea kakara.
- Hipanga 4 Pure te oatmeal.
- Hipanga 5 Ringihia te oatmeal ki te waiu wera me nga mea kakara me te tunu i te wera iti mo te 15 meneti, e whakaoho ana i te wa katoa.
- Hipanga 6 Whakamurihia te paura koko i roto i te 30 ml o te wai mahana.
- Hipanga 7 Ringihia te otinga o te koko i roto i te paraoa angiangi ki te ranu miraka. Kia pai te whakaoho. Kia mau mo te 2 meneti. He mahinga rite ki te horo i roto i te tatari. Patupatua ki te kaihanga.
- Hipanga 8 Ringihia ki roto kapu. Ki runga ki te tiakarete. Ka taea e koe te mahi mo te parakuihi. Mo te kai reka, ka taea te whakamahi i tenei inu ki te kirikiri me te hua.