"Golden Apple" - na nga Peruvians i huaina he tōmato. Ko te kitenga a Columbus o Amerika i tukua ai te mato ki te haere ki Uropi i te rautau 1600. I Rusia, ko te hua o te tōmato i kawea mai anake i te rau tau 1800, engari kaore i whiwhi wawehia to ratou tohatoha, no te mea, he rite ki nga rīwai, i whakaarohia ko te mate. I tenei ra, e arohaina ana te nuinga o te katoa e te katoa o te tangata, pērā i te wai tōmato, i te mea ko te kai ko te whakataetae nui mo nga kai hua. Ka tuhia e nga kaitohutohu hauora nga āhuatanga whaihua o te wai tōmato me te karanga i te maha o te hua.
Ko nga painga me te hanganga o te wai tōmato
Ko te wai o te Tomato he tino taonga nui. Kei roto i te nuinga o nga kai kaiao, pērā i te korukore me te kukuhu, te waikawa o te waikawa - te nuinga o te aporo katoa, engari he rēmana, he puru, he waina, he tōmato overripe me te amber, he tetahi o nga mea tino whai hua, he mea nui hoki.
Kei roto i nga Tomatoes he nui nui o te pene me etahi atu huaora: A, B vitamins, E, H, PP, engari te nuinga o te huaora C katoa (e pā ana ki te 60%). He maha ano hoki nga matū kohuke: te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te konupora, te whanariki, te iodine, te chlorine, te chromium, te manganese, te potae, te karauna, te rino, te zinc, te rubidium, te molybdenum, te nickel, te haurore, te haniiki, te parahi. I roto i te tōmato he pūmua, he momona, he warowaihā me te muka kai, engari kaore he tipu, ka taea te whakamahi i te nuinga o te kai mo te mate taimaha.
Ko te ihirangi teitei o te pāhare pāporo e pai ai te wai tōmato hei whakarite i te tukanga o te tukanga konupora i roto i te tinana, te mahi o te pūnaha taiao me te ārai i te mate o te ngakau. Ko taua taonga ano he lycopene, kei roto i te tōmato, he āhuatanga antioxidant ka taea te aukati i te whakawhanaketanga o te pukupuku o te pukupuku, a ka noho tonu enei āhuatanga ki te wai o te wai. Ko te wai o te Tomati ka awhina i te tinana i te hua o te serotonin - he "hormone of joy", ka taea te whakamahi hei whakaora me te aukati i te ahotea.
Te whakaora i nga taonga o te wai tōmato
I tua atu i nga āhuatanga o runga o te wai tōmato, kei a ia ano he diuretic, he anti-inflammatory, he antimicrobial, he tohu choleretic, he kaha ki te whakakaha i nga karauna me te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis. Na tona kaha ki te whakakore i nga tukanga o te putrefaction i roto i te whekau, ka whakapai ake i tana mahi, no reira ko te wai tōmato e tūtohu ana kia inu ki te hunga e mamae ana i te mate. I mua ake nei, kua whakamatauhia e te kai o te wai i tenei wa ka kore e pakaru te toto, he nui te mate ki te hauora me te oranga o te tangata. Ka taea e te Tomato wai te awhina i tetahi mate kia rite ki te whero o nga uaua i runga i nga waewae, na te hunga e noho ana i te wa roa ki te noho.
Ko nga whakapae ki te wai kawa
Kaore he whakapae motuhake mo te whakamahinga o te wai tōmato, engari kāore i te tūtohu mo te hunga e mate ana i nga mate penei me te mate whewhe me te gastritis, te pancreatitis me te cholecystitis, me nga momo mate.
Me pēhea te inu i te wai tōmato
Me te tomato, kaore e taea e te wai kawa te tukatuka ki te wera wera, i te mea he kino ki te hauora hauora. Ko te kohikohi o te tōmato me te wai kēne me te kaikai (te taro, te rīwai) ka taea te hanganga o te kohatu i roto i te pukupuku me nga whatukuhu.
Ko nga kai e whai hua ana i roto i te purapura, hei tauira, nga hua, te tīhi, te kai, kaore e taea te whakauru ki te tōmato, ka ārahi i te tukurua o te tukanga keri. He pai ake ki te whakamahi i te hinu oriwa, te nati, te karika, te tiihi - he pai ake te tipu o te kai, ka hua ake nga painga.
Kotahi te karaihe o te wai tōmato he hawhe o te tikanga o te pata, te huaora A me te C, huaora o te rōpū B. He pai te wai tōmato ki te whakapai ake i te tipu. Ehara i te mea e hiahiatia ana ki te whakauru i te huka, te tote ranei ki a ia, he pai ake te whakapaipai i te karika tapatapahi me nga otaota hou.