He kino ki te hauora mai i te kai

I roto i te oranga o te ra, kaore he wa hei tunu i nga mea katoa, he mea rereke, he pai, he kore paerewa. Ko te tikanga, ka kai tatou i te tere: nga hua iti-hua, pelmeni, te margarine kohuatia. I whakaaro tetahi o tatou ki te kino ki te hauora o enei kai? E mohio ana koe he aha nga mea e mahia ana? Kua whakaarohia ano e koe nga paanga hauora o nga taputapu katoa kei roto ia ratou, nga tae tae noa ki nga kaipupuri, me etahi atu? A he aha koe i kai ai i taua kai, ka kite koe he nui atu nga pauna? Ka tamata tatou ki te whakautu i enei patai katoa, ka whakaatu i te mea ngaro o enei hua kai. Kia tīmata ma nga dumplings. He aha te kino e tohuhia ana e ratou? Well, tuatahi, ko te tino huinga o te kai me te paraoa pokepoke he kore tino pai, he uaua ki te kopu i te kopu. I te mea ko tenei, kaore he taputapu i roto i nga whanui, a ko te raru anake ko te hou o te kai i tunua ai. Waihoki, ko etahi o nga kaihanga kei te whakauru i te potae huawhenua i roto i nga whara, he maha tonu te whakarereketanga, he mea kino ano ki te hauora tangata, ina koa he mate pukupuku.

Ko tetahi atu momo kai, ehara i te mea haumaru, ko o tatou hua tino pai rawa. A he aha noa iho: ko nga tipu, ko te pancakes, ko te kāpeti kapi, ko te kai. Ko te tikanga, he mea hanga mai i nga hua o te kounga-kore, me te whakawhitinga o nga paoa huawhenua me te ngako, he mea iti atu i te kai ake. Ahakoa ko te nuinga o nga wa ko te kounga me te reka o nga hua kaore i oti i runga i te utu.

Ko te wa tenei ki te korero mo te kino o to maatahi tunu tunu pai, me nga maimoatanga, nga maama, me nga kaupapa. Mai i te mea i hangaia he maunu kohuatia he pai ake kia kaua e whakahua - i etahi wa ka mataku! He maha nga kaihanga kore, kaore i te kai, ka whakamahi i te kai paraoa mai i nga wheua kua werohia me nga toenga o te kai, me etahi wa ka pahuatia, kaore e mate. He aha te mea kaore e pa ana, he pai ake hoki kia kaua e mohio. Engari ko te mea ko enei mea katoa kei roto i to tatou tinana. Kei roto katoa enei kai i roto i te tunu, me te maunu, me etahi atu kai rite.

I te margarine, he mea motuhake te korero. Kaore i te whakamahia i tenei wa mo te whakarato o nga kaimahi hoia, he maha nga mea i whakamatau. Hangaia mai i te hinu poaka me te oleomarganine, he tino kino ki te hauora tangata.

Koinei te take e mamae ai tatou i nga mate maha, mai i te gastritis ki nga momo mate pukupuku? Ko tenei te take e mate pinepine ai a taatau tamariki i nga mate pukupuku?

Ko te tikanga, kei te mohio nga iwi katoa ki nga mate hauora o enei kai, engari kaore pea tetahi e pai ki te whakamahi i aua mea!