- paraoa - 2 kapu
- te koko koko kore - 1/2 kapu
- Tuhinga o mua. koko
- te houra - 3/4 Te tepune
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- te tote - 1 tīpune
- pata pata, te whakamahana rino - 6 st. koko
- te huka - 1 kapu (me etahi atu hei tauhiuhi ki te reka)
- hua nui - 2 nga wahi
- Tuhinga o vanilla - 1 tīpune
- hazelnut - 1 kapu
- kawareterete kawa - 120 karamu
1. Whakanohia te oumu ki te 175 nga nekehanga me te tu i te pokapū. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa, te miihini ranei. Kohia te paraoa, te koko, te espresso, te houra, te paru me te tote. 2. Whakaranu i roto i tetahi oko nui ki te whiu i te pata me te huka i te tere reo mo te 2 meneti. Tāpirihia ngā hua me te tango vanilla, te kirika mo tetahi atu meneti. Whakaititia te tere o te kaitautoko ki te iti me te tāpiri i nga kai maroke i roto i nga 3 taputapu. Patupatua tae noa ki te maeneene Tāpirihia te nati tapatapahi me te tiakarete tapatapahi, uru. 3. Maka te pokepoke i runga i te mahinga mahi me te pokepoke. Wahia te paraoa pokepoke i roto i te haurua. Whakamahia he raina mai i tetahi waahanga o te whakamatautau me te rahi o te 2X5 cm me te roa o te 30 cm. Whakapiihia me te hawhe o te whakamatautau. Tuhia nga rakau ki runga i te pepa tunu me te tauhiuhi i te huka iti. 4. Me tunu mo te 25 meneti ka pakaru te pakanga. Tangohia te pepa tunu i te oumu ka tuku ki te whakamatao mo te 20 meneti. 5. Me te maripi wera roa, tapahia ia takiuru ki nga poro e pā ana ki te 1 cm te matotoru. Tapahia nga poro ki runga i te papa tunu me te tunu i nga pihikete mo te 10 meneti. Whakahauhia te biscotti i runga i te kaute me te mahi.
Nga Mahi: 10-15