- 1/2 kapu pata
- kawareterete kawa - 90 Grams
- te huka - 1 karaihe
- hua - 2 nga wahi
- Tuhinga o vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- paraoa - 2/3 Hepu
- Te kirīmi kawa: kirīmi pata - 240 karamu
- te huka - 1/3 kapu
- yolk - 1 wahi
- Tuhinga o vanilla - 1/4 tīpune
- Pītikaratikara - 1/2 Peke (semisweet)
1. Hanga he pokepoke tiakarete. Ka tapahia te purati ki nga pihi. Kohia te tiakarete kawa. Whakanohoia te paraharaha ki te toenga waenga me te wera i te oumu ki te 175 nga nekehanga. Whakanuihia te pepa tunu tapawha. Te pata pata me te tireti kawa kawa i roto i te peihana mo te wera iti, ka whakatakoto i runga i te tipu nui me te wai kohua. Tangohia i te wera, ka whiua ki te huka, te huka, te tango vanilla, me te pihi o te tote. Tāpirihia te paraoa me te paku kia tae noa ki te maeneene 2. Ringihia te pokepoke ki te pepa tunu kua tunu. Hanga he kirīmi. Patupatua nga mea katoa i roto i te oko iti tae noa ki te maeneene. Ringihia te kirīmi ki runga i te paraoa warokaraka, ka whakamahi i te maripi, te mokowhiti ranei hei hanga i nga pungarehu, me te hanga i te painga. Horoihia ki te peararetere ki runga. 3. Me tunu tae noa ki te taha o te taha, kia 35 meneti. Tapahia ki te 16 tawhito me te mahi i nga tipu iti-te tiihi ka mahana ranei. Ka taea hoki e koe te whakamatao i nga keke i mua i te tapahi hei tango i te tapahi ma.
Nga Mahi: 4-6