Te hupa tunu Kai reka me te reka reka. "I paraoa" i huainahia no te mea ko nga kai katoa o te hupa: rīwai, kāreti, riki, paraoa i mua i te parai i te hupa i parai. Ko te hua o taua manipulations, ko te kāreti me te riki e hoatu ana a ratou kakara ki te pata, a ka tino reka te hupa me taua hinu. Na ka tipuhia nga rīwai paraihe ki a ia. Ka tino whakaoti i te pokepoke o te hupa i te kirīmi kawa me te paraoa - ka hua te hupa, te matotoru, te reka!
Kai:- Potatoes 4 pcs.
- Kāreti 1 pc.
- Riki 1 pc.
- Te kirīmi kawa 5 tbsp. l.
- Whero paraoa 4 tbsp. l.
- Rau rau rau 4 pcs.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Tote 1 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Water 2.5 l
- Kāriki 4 potae
- Hipanga 1 Ki te tunu, ka hiahia matou ki te rīwai, te kāreti, te riki, te karika, te kirīmi kawa, te paraoa, te tote, te pepa, te rau kokoru, te hinu putirā.
- Hipanga 2 Kohia te rīwai, tapahia ki poraka me te parai i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te hawhe ka tunu, ka puta te kirinuku ki runga.
- Hipanga 3 I roto i te kohua o te wai kohua, makahia nga rīwai me te karika tapatapahi. Te tote ki te reka.
- Hipanga 4 Ka horoia nga kaloti, ka tohua ki runga i te kaitapae me te maka ki te hinu putirā mo te 2 meneti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te kāreti parai ki te hupa kohua.
- Hipanga 6 Tapahia te riki, tapahia ki poraka me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te hawhe. Tāpirihia te aniana ki te hupa kohua.
- Hipanga 7 A paraoa te paraoa ki te wera reo i roto i te parai paraoa maroke tae noa ki te paku hinu, te whakaoho tonu.
- Hipanga 8 Whakaorangia te paraoa. Tāpiri 0.5 kapu wai me te kirīmi kawa. Whakanohoia ki te papatipu rite.
- Hipanga 9 Tāpirihia te kirikiri kawa ki te tunu ki te hupa. Tāpirihia te rau kokoru. Kohuatia 2 meneti. Waiho i nga rau kokoru.
- Hipanga 10 I te wa e mahi ana, tauhiuhia te hupa ki te otaota me te pepa pepa hou.