Te tiēre i roto i te kiripiri kawa Ko tenei kai reka-waipiro he tino mo te tepu kai reka. Ka taea te whakarite mai i te kawhe taiao taiao ranei mai i nga pīni kawhe. Ko te tiēre kawhea kia whai kaha me te rite o te parauri ka taea te tapahia ki te maripi. Koinei te take mo te 500 ml o te wai e hiahia ana koe ki te tango i te 50 g gelatin. Engari i te waipiro "Amaretto", ka taea e koe te tango me tetahi atu waipiro, engari ko te huinga o te kawhe me tenei waipiro e tino hiahiatia ana.
Kai:- Te wai 500 ml
- Kohuatia te kawhe 25 g
- Sugar 3 tbsp. l.
- Te pata 400 ml
- Liqueur "Amaretto" 150 ml
- Gelatine 50 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te kai reka, tango 500 ml o te wai, te kawhe, te huka, 10% te kirimati me te Amaretto liqueur, te gelatin.
- Hipanga 2 Ka kawea mai e te wai ki te whewhe, ka whakakore i te kawhe me te huka. Whakahauhia te otinga ki te pāmahana rūma.
- Hipanga 3 Horoi he gelatin i roto i te 150 ml o te otinga kawhe mo te 40 meneti.
- Hipanga 4 Ka werahia te otinga kawhe ki te pāmahana o te 70 ° C, makahia te gelatin kapi ki roto, ka whakaheke katoa i te whakaoho. Ringihia te tipu ki te papa, maamaa ki te pāmahana rūma, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao hei whakamaroke.
- Hipanga 5 He pai te tioka, he tirere tekau ki roto ki nga poraka iti.
- Hipanga 6 Whakanohoia te tiipete i roto i nga potae me nga pungarehu.
- Hipanga 7 Ringihia te waipiro ki roto i te kirīmi me te whakauru.
- Hipanga 8 Ringihia te tiēre me te cocktail creamy-liqueur.