Ka tunuhia e matou te marmalade me te reka o te reka o nga hua reka Ko te reka o te kai reka. Kaua rawa e panui, no te mea ka iti te reka o te wai rēmana me te hua reka. Ko tenei kai reka he puranga reka me te puranga nui me te kakara reka o te hua reka me te quince. Ko te marmalade o te kohua roa e hoatu ana ki a ia te nui o te waa. Ka taea e koe te rongoa i tetahi wahi maroke i roto i te pouaka kati.
Kai:- Quince 1000 g
- Sugar 700 g
- Te wai kawa 50 ml
- Putanga o te riri 1 pc.
- Hipanga 1 Ki te hanga marmalade, me tango e koe nga hua matamua o te quince, te huka, te wai rēmana, te hua riri.
- Hipanga 2 Horoi te willow, tapahia ki nga wahanga e 4.
- Hipanga 3 Whakanohia nga hua i roto i te peihana nui, ringihia te wai kohua. Ka tunuhia he ahi mo te 30-40 meneti kia tunua.
- Hipanga 4 Whakanohia te wai (ka taea e koe te inu i te wai reka), tango i nga purapura me te tino pakeke mai i nga hua. Pure i roto i te hinu. Mukuhia te rīwai miraka i roto i te tatari.
- Hipanga 5 Te horoi hua huahua, tapahia. Kua horoia te kikokiko i roto i te tatari.
- Hipanga 6 Ki te purei quince ka whakauru i te wai o te rēmana me te hua koiora, te huka. Toro tino. Whakanohia he ahi puhoi. I muri i te kohua, tunu mo te 1 haora me te 30 meneti, e whakaoho ana i te wa katoa! Ka pupuhi te rīwai rīwai. Penehia te pene.
- Hipanga 7 Whakahuahia te oumu ki te 50 ° C. Whakakonahia te puka ki te pepa pepa, whakamahia he apa angiangi o te hinu ki a ia. Whakanohoia te puranga i roto i te pokepoke, whakaekea. Whakauhia te puka i roto i te oumu wera me te maroke mo te 2-3 haora.
- Hipanga 8 Tapahia nga hua ki nga mowhiti me te maripi maru.
- Hipanga 9 Mahia nga pihanga ki te huka.
- Hipanga 10 Tapahia te tiēre i roto i te peihana me te taupoki piri. Tiakina i tetahi wahi maroke mo nga marama 2.