- Quince - 500 Grams
- Duck - 1 wahi
- Te tote - 2 Te tipu
- Pepa pango pango - 1/2 Te tepe
- Honey - 2 Tepepe
1. Ki te whakarite i tetahi rihi, pai ake te tango i te peke, ehara i te tio, engari he ahuareka. He mea tika kia tere te kai o te tinana, me te kiri me te tae mawhero-kirikiri. He pai ki te titiro ki taua mea. Te horoi i te tinana o te pungarehu me te wai rere makariri i roto, i waho, ka maroke ki te peera pepa. Tangohia te tote, te pepa, ka horohia te manu ki roto, ki waho. Ka makahia e tatou te toothpick ranei te toenga o te niu o te huha me te uma o te peke kia te cuticle o te peke oti kua tino. 2. I runga i te rahi o te hua, ka tapahia te tipu horoi ki te ono ki te waru nga wahi. Mukua nga taapiri o nga purapura me nga wahanga. 3. Tangohia nga potae me te whakanoho i roto i te papa. Ko nga niho pupuhi rakau ka tuwhera. Ka herea e matou nga parirau me nga waewae ki te miro pakari. Ka ataahua te manu. 4. Mahia te tinana o te peke me te honi. Me whakamahara i te oumu, kia nui ake te 190 ki te wera, ka tuhia te peke, ka maka ki te papa o waenga. I roto i te ngako kua tohua ki roto i te puka, ka waiho e matou nga waahanga o te quince. I muri i te 10-15 meneti, te wai i te peke me te ngako. I roto i te haora ka rite te peke. 5. Kei te rite te peke me te quince. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 2