- Patuhi - 1 wahi (e pa ana ki te 1 kg)
- Te wai kawa - 100-150 miriona
- Te tote - - Hei reka (nui)
- Nga paraoa - - Ki te reka
- Kāriki, greens - - Hei pangia (kōwhiringa)
Ka horoi tatou i te ika i raro i te wai rere makariri, horoia nga moa katoa, ka tapahia nga ika ki roto i nga waahi motuhake. Kaua e wareware ki te horoi i te pungarehu mai i nga waahi. A horoia nga kukama katoa! Ka hangaia e matou te karaati i te wai o te rēmana, te tote me nga mea kakara. Ko te nui ake o nga mea kakara ka kakara. Ka taea e koe te whakamahi: basil, marjoram, rosemary, oregano, hage, mint, reka, thyme me te pera i runga. Ka kai tatou mo te 1-2 haora. Na ka tunua e matou he waro pai, makahia te ika ki te kupenga me te tunu tunu ki nga waro mo te 20-30 meneti, ka huri tonu. I te mea he ika ngako te pihi, ka pupuhi te wai, ka pupuhi nga waro, ka hohoro ahau ki te whakapumau i a koe kaore he mea whakamataku i tenei! Engari, ka waiho he kirikiri, he maheni reka. Ka maka e matou te ika rite ki te rihi. Mai i runga ake, ka taea te tipu ki te otaota me te karika. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-5