Ka tunuhia e tatou te tilapia me nga karepe me nga karepe. Ko te ika o te ika ika (te reo moana, te tilapia, te whara me etahi atu ika maoa) me te karepe me nga karaihe he mea tino pai, he reka hoki. He pai ake, hewari ake hoki ki te whakamahi i nga momo karepe karekau he rua, engari ka taea ano e koe nga karepe me nga wheua, ki te tapahia e koe me te tango i nga wheua. Hei whakapaipai, he pai te raihi, ina koa he momo momo momo rereke, hei tauira, he maaka, he koura, he rīwai, he kohuatia, he parai ranei, he tino reka ano hoki. Ka hoatu e ahau he maaka mo te rīwai hoki mo te take e rite ana ki nga kaupapa o te kai motuhake, nga rīwai me te ika e whakarato ana i te huinga o nga hua. Ki etahi, he mea nui tenei! E hiahia ana ahau ki te hoko i nga mea kakara "mo te ika", engari i etahi wa ka taea e koe te whiriwhiri i te hanganga takitahi o nga waahi ki to kai reka - mai i nga pepa whenua he ma ma, he mawhero, fenugreek, perou rēmana, he otaota kakara, me etahi atu.
Kai:- Tilapia 600g
- Nga harore harore 100 g
- Nga karepe karepe 150 g
- Potae 50 g
- Te tipu mo te ika 2 g
- Potatoes 500 g
- Te tote 2
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi taketake, whakamahi i nga ika ika moana ma, hei tauira, tilapia, ka hiahia ano koe ki nga karepe marama me nga karaihe hou.
- Hipanga 2 Horoihia nga ika ki nga mea kakara ka tukua kia marinate mo te 15 meneti.
- Hipanga 3 Ka maamahia te karaiho mai i te whenua ka tapahia ki nga poro kikokore. Horohia nga karepe me te maroke, ki te mea he wheua, ka tapahia nga hua ki nga haurua ka tango i nga wheua.
- Hipanga 4 Whakaorangia te pata me te whakaiti i nga ika ika i runga i te wera reo mo te 5 meneti. I te tukanga tunu kai, te wa ki te tote me te huri ki te parai i nga taha e rua. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi i te pata ki te kirikiri. Ko nga mea e rua e tika ana hei puna mo te ranu o muri mai.
- Hipanga 5 Taehia te ika ika me te paparanga o nga karaihe.
- Hipanga 6 Na ka tapiritia nga karepe.
- Hipanga 7 I muri i te horoinga mo te 5 meneti i raro i te taupoki, kua rite te rihi.
- Hipanga 8 Mo te rihi taha, ka tunuhia te rīwai me te tapahia ki nga waahanga nunui, tunua me te parai i te wera reo i roto i te hinu huawhenua. Mo te 5 meneti i mua i te waahi ka taea e te ngohengohe te whakanui i te iti, te poro ranei i nga tohu nunui. Te tunu me te tunu kaore he whakaoho. Te tote ki te reka.
- Hipanga 9 Ka taea e koe te mahi maamaa me te kaupapa matua ma te takitahi. Ko te rihi matua - he ika ki te karepe me nga harore i te wa e mahi ana, ringihia te ranu i hangaia ki te paraharaha.