Whakapaia he huamata ki te karepe me te tiihi Ka whakamaheretia nga huamata hei whakapoke i to tatou tinana me nga mea whaihua, na te mea ko te kohikohi auau o nga huawhenua, he hua, he kuihi he tino nui. Ka taea e koe te tipu noa i nga huawhenua, ka taea e koe te whakarite i nga huamata matatini ki nga rerenga rereke, engari ko te mea matua ko te mahi i nga wa katoa! Ahakoa ano he pai ake nga huamata o nga hua hou, no te mea kua ngaro o ratou taonga, a, ka taea e ratau te whakatikatika i to maatau tinana. I tenei ra, ka taka e matou he huamata o te otaota i te ahua o te rētihi me te tarragon, te karepe me te tīhi, a, hei kakahu, ka tangohia e matou te hinu oriwa me te winika iti. Ko te hua o tenei, he nui te huamata ka puta, engari he tino marama, na reira kaore e whakatau, penei i te huamata kāpeti. Ka taea te tango i tetahi karepe, tetahi wahi o te tiihi ka tunu ki te huamata katoa, me nga pihikete ano hoki. Mo nga huamata he pai ake te tiki karepe o nga momo kishmish, ara, he paku, he ma te pouri ranei.
Kai:- Huamata huamata 1
- Tarragon (tarragon) hou 20 g
- Karepe Kishmish 150 g
- Onion papura 1 pc.
- Te uaua pakeke 100 g
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Te winika te tipu 1 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te huamata e hiahia ana koe ki te paihere nui o te rētihi, he tarragon iti, he karepe o nga momo kishmish, he pupuhi puru iti, te tiihi pakeke, te hinu oriwa me nga mea kakara.
- Hipanga 2 Tapahia te riki, tapahia ki nga mowhiti haurua me te ringihia te winika.
- Hipanga 3 Ko te huamata me te tarragon he pai te horoia me te tapatapahi rawa.
- Hipanga 4 Tapahia te karepe ki te haurua.
- Hipanga 5 Whakapahia te tiihi pakeke i runga i te mahinga pai.
- Hipanga 6 Whakaritea nga karepe, karepe, te tiihi me te riki, te hinu hinu oriwa, me te tihi o te pepa pango pango.
- Hipanga 7 Whakaorangia ataata te huamata, te tote i te tote ki te reka.