- Raua heihei - 300 Grams
- Nga karepe - 150 Kiriki
- Huamata huamata - - Ki te reka
- Kāriki - 2 Tee
- Te hinu oriwa - 1/4 Tepu
- Lemon wai - 1 tīpune
- Te tote, te pepa, nga mea kakara - - ki te reka
Hui, ko to tatou kai tenei. I roto i te hinu oriwa, whakaohohia nga koroka karika purapura. Ka puta te ahua o te hinu karika. Ka tapahia te ate heihei ki nga waahanga o te rahi me te parai i roto i tenei hinu tae noa ki te tunu. E ono meneti te roa. I roto i te tukanga o te paraihe, tāpirihia te tote, te pepa me nga mea kakara nui. I runga i te rihi huamata ka horahia e matou nga rau o te huamata (katoa, kaore he tapahi). Ka horahia e matou i runga i te rihi te ate me te karepe, tapahia i te haurua. Tauhihia ki te wai rēmana. Kua rite te huamata, a inaianei - pehea te kai tika. Ko te tikanga tenei: i te tuatahi ka whakato i te karepe, ka puta he ate, he huamata. Tukua atu ki te mangai me te ngahau :)
Nga Mahi: 3-4