Ko te ngakau kapi me nga hua

Ko te ngakau kapi me nga hua (Fr. "Coeur a la creme") - he kai reka mo te parakuihi. Ahakoa he Kai koe:

• mai i te kore (karekau maimoatanga) ranei te tiihi - 350 Kiriki
• te huka - 200 Hiki
• rēmana, wai - 1 wahi
• rōpere - 250 Hiki
• rōpere, rōpere, fuamelie whero, he ranunga rānei o ngā hua - 300 Grams
• kakano whiu - 100 Miriona

Tohutohu

Ko te ngakau kapi me nga hua (Fr. "Coeur a la creme") - he kai reka mo te parakuihi. Ahakoa ka tunu koe i tenei kai i roto i te rihi huri noa, kaore koe e iti ake i te ahuareka. Ko te tiihi iti, ka whakamahia ki nga hua matamua, ka tuku koe ki te uru atu ki te ahuareka kore e warewarehia. Te tunu: Whakanohohia te ngakau ki te papanga o te kara. I roto i te peihana, whakaohohia te tiihi, te hawhe huka me te wai rēmana. Ka tukuna te ranunga hua ki roto i te karaihe me te karaihe, me te ngana kia kaua e takahia. Patua te piro i nga wa maha i runga i te tepu hei tango i te hau ki roto. Me tu te kai reka mo te 2 haora. Whakaranuhia 250 g karepe, te hawhe o te huka me te 100 ml o te wai i roto i te ipu. Kawea mai ki te whewhe, te pupuhi ki te rite o nga rīwai rīwai me te uru ki te toenga o nga hua. Mahia te tango i te ngakau pupuhi mai i te pokepoke, ringihia he ranu kai reka me te mahi ki te kirini whiu.

Nga Mahi: 4