- Flour - 140 Karamu
- Kefir 250 milliliters
- Nga pi - 2 nga wahi
- Te tote - 2 Te tipu
- Te houra - 1/2 Te tepe
- Potae - 50 karamu
- Te pata mo te parai - Hei reka (whakakī)
- Cabbage - 450 Gram (whanga)
- Te pi, te pāhiri, te tote, te kumine - Ki te reka (whakakī)
1. Mo te keke kāpeti tere, whakatikatika i te potae. Patohia ki te peihana nui o te hua me te tote, kaua e whakauru i te houra. Ka ringihia e tatou i roto i te karaihe miraka. I nga wa katoa e whakaoho ana, tohia te paraoa (koko). 2. Whakaritea te whakakī. Ki te kakau witi pai ka tapahia e matou te tipu, te tote me te ringaringa. Whakanohia nga purapura o te purapura caraway me te greens tapatapahi rawa. Whakamahia te parai parai i runga i te oumu, ka tunua te pata mo te parai. A, no te whakaheke o te hinu, makahia te kape, me te wera toharite, te paraoa tae noa ki te tunu, kia kore ai te kape e tahuna, te tapiri i etahi wai. Kohia nga hua ki te kāpeti, me te whakaoho pai. 3. Whakanuia te hinu ki te hinu (diameter 24 meneti). Ko te wahanga iti o te whakamatautau ka ringihia ki roto i te parai, ka horahia e te kāpeti te kapi. 4. Ka whakakiia te whakakī ki te toenga o te whakamatautau. Ka makahia e matou nga pereke o te pata i runga i te pokepoke. I roto i te oumu, ka wera ki te 190 nga nekehanga, ka tunuhia e matou te porohita mo te wha tekau meneti. 5. Kua rite te keke. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 6