- potae potae - 1 wahi (e 1.3 kg.)
- hinu oriwa - 3 taonga. koko
- pupuhi - 1 te waa
- karika - 3 niho
- pepa pepa whero - 1/2 tīpune
- hougano hou - 1 1/2 tīpune
- Te parmesan cheese - 1/4 Te kapu
- paraoa taro - 2 st. koko
- te korukoru mīti - 450 Grams
- o harore - 240 Grams
- tipu - 5 kapu
- te hupa heihei - 1 karaihe
1. Whakatakotoria te umu ki te 190 nga nekehanga. Ka tapahia te tapawha ki te haurua me te tango i nga purapura. Horoihia ki te tote me te pepa. Te tunu, te whakatakoto i te papa tunu me te tapahia, kia rite ra ano, kia 45 meneti. 2. Tukua kia whakamaroke te paraka, ka muru te pupuhi ki te pounamu me te tuku i te wai hei whakamakuku. Whakatakotohia. 3. Ka tapatapahia rawatia te aniana me te karika. Tapahia nga harore. Heat 1 te punetēpu o te hinu oriwa i roto i te paraihe paraihe i runga i te wera reo. Kohuatia te riki me te karika tae noa ki te ngohengohe, engari kaore e pango. Tāpirihia te oregano, parai mo te 30 hēkona. Wawehia te ranunga i waenganui i nga peihana e rua. 4. Tāpirihia he iti punetēpu o te tihi Parmesan i roto i te peihana kotahi ki te ranunga riki. Tāpirihia te tipu, te pepa whero, te paraoa o te turuki, 1/2 tīpune te tote me te 1/2 tīpune pepa pango. Puka mai i te taimaha o nga kai. 5. Makanoa 2 punetēpu o te hinu oriwa i roto i te parai nui i te wera reo. Kohuatia nga pounamu i nga taha katoa mo te 4-6 meneti. 6. Whakanohoia nga pokaipara i hangaia i roto i te peihana. 7. Tāpirihia te ranunga riki, te harore, te hupa heihei, me nga pungarehu i roto i te parai parai. He hupa, he mea hipoki ki te taupoki, e 5 meneti. Tāpirihia te parakihi ka tunu mo te 1 meneti. 8. Whakanohia te kapiti i runga i nga papanga, te tapiri i nga pakihi me te ranunga riki-teitei, tauhiuhia ki te tihi Parmesan me te mahi.
Nga Mahi: 4