Turkey i roto i te pukapuka Ki tetahi papa hakari ka tunu tonu tatou i nga kai. I roto i nga maimoatanga o nga momo rerekē ka taea e koe te tuku manuhiri he kai ki te karika me nga mea kakara. Ka taea te whakarite i nga kai heihei - hei heihei, hei korukoru rānei. Ka huri te pukapuka ki te mea kakara, reka, ataahua ki te tapahi. Ka taea e koe te tunu i tenei pukapuka kaua anake i roto i te korakora rua, engari i roto ano i te oumu. Pai te hiahia!
Kai:- Pakihi 500g
- Kāriki 2 kohuru
- Gelatine 10 g
- Coriander maroke 3 g
- Nga otaota Provencal 3 g
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Tote 5 g
- Hipanga 1 Ki te tunu i tetahi kai, me tango e koe te raihi turuki, te gelatin, te karika, te koriana maroke, te tarutaru oriwa, te pepa pango, te tote.
- Hipanga 2 Whakaritea he ranunga o nga waahi me nga mea kakara: pepa pango, te tote, Nga otaota Provencal, purapura coriander, karika tapatapahi, gelatin. Whakanuia nga mea katoa.
- Hipanga 3 Horoi te pihikete, maroke, tapahia ki nga waa roa. Purihia i roto i te pouaka watea.
- Hipanga 4 He kai kua oti te taka me te ranunga o nga otaota me nga mea kakara. Whakanuia nga mea katoa.
- Hipanga 5 Whakawhānuihia te ringaringa (tapahia) mo te tunu i te tepu. Tuhia nga tihi i runga i te kiriata.
- Hipanga 6 Ka hurihia he momo kai ki roto i te pukapuka. Whakamahia te kiriata mai i nga taha e rua.
- Hipanga 7 Whakamahia te kai kua oti te tunu i roto i te steam (ka taea hoki e koe te tunu i te oumu). Kuki mo te 1 haora me te 20 meneti.
- Hipanga 8 Tangohia te pukapuka ka oti mai i te mokima. Whakahauhia i raro. Tuhia te pukapuka i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 6 haora. He pai mo te po. I te ata ka tango i te rihi mai i te pukapuka, tapahia ki nga pihi.
- Hipanga 9 Tuhia te pukapuka ki te paraoa makariri.