Ko te hītori o te takenga mai o te tunu tunu pea ko te maimoatanga o te tunu he nui rawa te roa. Ko te tino korero, he rite tonu ki tenei tipu tipu, e whakatohia ana mai i nga wa o mua. I waenganui o te rautau tuatahi BC i runga i nga huarahi o Atene, ka hokona e ratou he hupa maoa. I tenei wa ka pai te rongonui o te rongonui. I te nuinga o tenei ka rite tenei rihi mai i te pīni maroke. He tino uaua ki te korero mehemea ko tehea whenua ko te tunu mo te hupa hei kai. I roto i nga rereke rereke - kua rite i roto i nga whenua rereke. Hei tauira, i roto i te tunu Italian he mea tika ki te whakauru i te tihi Parmesan me te waina maroke, i te Mongolia kirīmi kawa, me te wai tōmato, engari i roto i te Western Western i te mutunga o te tunu i roto i te kohua, tapahia etahi cloves o te karika. Ki te maimoatanga o te tuna ka tino reka, ka hiahia koe ki te whiriwhiri i nga pīti tika, me waiho he momo momo Tatimana. I mua i te tunu tunu, ka makona nga pounamu i roto i te wai makariri mo etahi haora, i te wa e whakarerekehia ana te wai i etahi wa. Ki te hoatu i te hupa reka reka me te kakara reka, he mea tika ki te tāpiri i te paru maroke, me te aroaro o te mahi - te tunu taro o te tunu kai mai i te taro witi.
Kai:- Peke maroke katoa 250 g
- Pupuhi paraoa 150 kg
- Riki 1 pc.
- Kāriki 1 te kohu
- Kāreti 1 pc.
- Potatoes 4 pcs.
- Te rau rau 1 pc.
- Pepa 5 kakara.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te tote 2
- Pihi hou 1 paihere
- Hipanga 1 Hei hanga i te hupa heihei hei tango: he pini, he paraoa poaka paraoa, he riki, he kāreti, he karika, he rīwai, he mea kakara me te greens.
- Hipanga 2: Peel me nga pīni pai, te riki me te karika ma.
- Hipanga 3 Whakamahia te pīni, te riki, te karika, te kakara pepa, ka riringi wai wai makariri ki te panuku 4-rita. Kukihia mo te rua haora, te tango i te pupuhi, i mua i te huri i te pea ki roto i te poaka i runga i te ahi tere rawa, kia puta ke ai te hupa me te taonga.
- Hipanga 4 Ka horoi tatou i nga rīwai ka tapahia ki roto ki nga poraka, ka horoi i nga kāreti ka tapahia ki te takai. Ka tukuna atu e matou ki te hupa, i te wa e kohuatia ai nga pi, i mua i to matou tango i te pupuhi - kaore e hiahiatia. Tāpirihia te rau kokoru, te tote me te pepa pepa ki te reka. Kuki mo 15-20 meneti. Me tango te rau kokoru i muri i te whakarite o te pi.
- Hipanga 5 Tapahia te pati ki roto ki nga takai.
- Hipanga 6 A paraoa te kai i te hinu putirā tae noa ki te parauri koura. Na ka tukuna atu e matou ki te hupa, i muri i te rite o nga rīwai. Kawea ki te whewhe ka tango i te wera.
- Hipanga 7 Hei mahi i te tunu o te pea, te tunu i nga paraoa o te taro ma.