Me pehea e taea ai tenei? He maha te urupare - he kai pono me te karapu tinana. He uaua me te kore korero ki te tautohetohe he pai te ako o nga akomanga mo te whakapai ake i te ahua, engari mo te hauora hoki. Engari ki nga kai ko tetahi atu mea. He maha nga korero a nga kaiparau i nga korero mo nga momo kai, me te akiaki ia ratou ki te whakarere ia ratou kotahi me te katoa. He pai ke ki te tahuri ki nga wheako o o tatou tupuna, kaua ki te kai.
I rongo katoa matou mo nga pou Orthodox. Ko te nohopuku mo te tangata whakapono, ko te tuatahi, ko te mahi i runga ia ia ano, ko te horoi i te wairua, te taunekeneke me te Atua, me nga kai nohopuku, nga kai iti-kalori ko tetahi wahi o te nohopuku, hei tohu i te whakakore i nga ahuareka o te ao. I tua atu, no te mea ko te tikanga o te nohopuku i takoto i runga i te ara o te oranga o nga kaina. I whakawhirinakihia o matou tupuna i runga i te huringa huawhenua tau. Na ko nga pou i awhina i nga kaihauturu ki te tuhi tika i to raatau kai i te tau katoa, me te whakarite i te tinana mo te tau mahi hou, me te mahi ano hoki he momo arai mo te maha o nga mate.
Ki te hiahia koe ki te horoi i te tinana me te whakapai ake i te ahua i te puna, whai i nga ritenga a o tatou tupuna, nohopuku, iti rawa. Ka pangia to oranga i te wa e piri tonu ana ki nga tikanga a Orthodox. Nganahia te wa poto ki te whakarereke i nga hua "whiriwhiringa", ka kite koe i te ahua o tenei e kaha ake ana i nga ahuareka reka. Ko te nohopuku ka awhina i a koe mai i nga kai taumaha me te tango i te tuatahi, i te waahanga pai ki te hauora me te mohio ki nga matea o to tinana.
Engari kaua e wareware kei te mea he take nui te ine! He pai ki te pupuri i te nohopuku - kaua e whakakorea. Me uru koe ki te kai pai, ina koa kei te mahi koe i te mahi tinana, hinengaro ranei. Te whakatau i to kai, me te aro nui ki a koe. Tangohia te kai anake i nga haora kua tohaina, kaua e paraoa i te haere. Kia mahara kia rere ke te kai. Hei whakarato i te tinana me nga huaora huaora, nga kohuke, nga pauna, nga warowaiha me nga waikawa amino i te wa e kai ana, kitea i mua kia maha nga tohutao mo te tunu kai. Ko te mea tino waia mo koe, i te tuatahi o te titiro, he parauri te rihi o te tahua tahua. Engari, tangohia tetahi pukapuka tohutohu i runga i nga tikanga tuku iho a Riki. Kaore koe e kitea i roto ia ia nga tohutao o taua pata, kaore pea koe i rongo. Ka whakahuatia e ahau etahi tohutoro noa mo te whakarite i nga whara: te raihi raihi me te harore, te poroiho me te paukena, te miraka me te pungarehu. Hei pehi ki te kai paraoa, me whakarato koe ki a koe me nga whakaritenga mo te whare: te harore, te harore, te huawhenua, te compotes me te miihini. Ko te pihikete, te beets, te kāreti, te rauropi, te paukena me te kāpeti e pupuri ana i te uara kai tōtika i te tau katoa. Engari i te kai, ka taea e koe te whakauru ki te pīni kai me te nati. Ka whakanui te harore i te aukati o te tinana. Ko te taro Rye ka uru ki te tinana o te huaora o te rōpū B. He maha nga wa o te wiki ka taea e koe te tuku ika me te kaimoana.
Ko te raupapa kotahi mo te kai paraoa, ka kite koe ka kaha ake te hauora, te whakapai ake i te mate, te whakapai ake i te ahua, me te whakarite i nga riu paraoa e kore e nui te wa.
Ka whakarārangitia e ahau etahi tohutoro hei whakarite i nga rihi penihana:
Te tunu kai
Kai:
2 kapu o te pīni,
1-2 nga topuku,
1-2 kāreti,
Te pakiaka o te pāhiri me te herewihi,
Te hinu huawhenua, te tote ki te reka.
Te whakarite:
Murihia te pīni mo te 4-5 haora i roto i te wai makariri me te kohua i roto i te wai ano, me te tote i te tote i te mutunga o te tunu kai. Ko te kāreti, ko te riki me te pahiri, ka tipu i te pata, ka whakauru ki te pīni ka kawe mai ki te whewhe. Kei te taunakihia te tunu ki te mahi ki nga croutons, ki nga tunu paraoa ma.
Porridge i roto i te kāhua mīhini
Kai:
1 kapu o te buckwheat,
1 kapu raihi,
1 kapu o paara paara,
1 kapu o te rai,
2-3 topuku,
2-3 kāreti,
200-300 g o harore,
hinu hinu.
Te whakarite:
Kohuatia nga pata ki te hawhe ka tunua, ka tunuhia te riki, te kāreti me te harore i roto i te hinu. I roto i te kohua nui, te taatai i nga papa o te miraka me nga huawhenua, te whakainumia o te wai i runga i te waahanga e hiahiatia ana, te tote, kawe mai ki te whewhe me te korooke tae noa ki te waatea.
Te ika me te rēmana
Kai:
500 g o te peera me etahi atu ika,
0.5 karaihe wai,
1 te riki,
1 kāreti,
1 pakiaka pāhiri,
1 poro o te herewi,
1 rēmana,
hinu hinuwhenua,
te kumini, te rau kokoru, te kata hei reka.
Te whakarite:
Ko nga koni o te aniana, ka tipuhia te karoti ki te poro, te pakari paari, te herewi me nga waatea ka tunu i te wera iti mo te 15-20 meneti, ka tunu i te pito. Whakamahia te paraihe paraihe ki te hinu, te takoto ika, ringihia te hupa me te huawhenua, me takoto ki te rou rēmana. Ka tunu i te oumu mo te 15-20 meneti.