1. Ringihia te 2 o te wai ki roto i te tiihi nui ka kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te wai
- Pork ham - 225 Grams
- Piko - 1 wahi
- Celery - 4 nga wahi
- Carrot - 2 nga wahi
- Pea - 75 Ngata
- Kāriki - 2 Tee
- Kohuatia heihei - 1.2 rita
- Te tote me te pepa - - Hei pangia
1. Ringihia te 2 o te wai ki roto i te tiihi nui ka kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera, kia kore ai te wai e tunu. Whakanohoia te hamati paraoa i roto i te putea. Kuki mo te 50 meneti. I muri i te 25 meneti ka huri i te ham. 2. Ahakoa kua rite te ham, ka timata te whakarite i nga huawhenua. Tapahia te riki, te kāreti me te herewi ki roto ki nga poraka iti. 3. Tapahia nga huawhenua katoa, te pīni, te pāhiri me te karika i roto i te putea, te tāpiri i te hupa me te kawe mai ki te whewhe. Whakaititia te wera kia kore ai e tunu te hupa. Kohuatia te hupa 1 haora - 1 haora me te 15 meneti kia ngohengohe nga huawhenua. 4. Kohuatia te huka mai i te putea, tapahia ki nga poraka iti. 5. Ki te hiahia koe ki te hupa pata, whakauruhia nga huawhenua ki roto i te kapi me te huri ki te puree i mua i te toha o te ham. Ka taea hoki e koe te whakamahi huawhenua. 6. Tāpirihia te ham ki te hupa me te reheat. He pai ki te mutu me te reka. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Mahi i te hupa i roto i nga papaa hohonu, ka tauhiuhia ki te pahiri. Ka taea te maimoatanga o tenei hupa. I roto i te ahua tioka ka taea te rongoa mo te marama kotahi.
Nga Mahi: 4