Me pehea ki te whiriwhiri i te parewewe o te makawe makawe?
A, no te whakamahere i te hoko mai o te whaoho, ka arotahi tonu ki tona hanganga, kaore i runga i te whakatairanga. Ko te rongoa pai kia:
- he taiao, kaore he pungarehu kino me te parapara
- kei roto i nga waahanga kai me te waihanga (ngota, nga kohuke, nga tangohanga, nga hinu)
- he whai hua whakaora (toha ki nga kaimoana rongowhenua)
- kei roto i to raatau momo tipu o te otaota, hei tauira, he oki rakau, he rau whara ranei
- kia whai hua ki te huaora A me te E
Whakaaro ano hoki ki te rongonui o te waitohu me te kounga o ona hua, ako i nga urupare o nga kaihoko a te kamupene. Kia mahara kaore i nga wa katoa i te utu nui he taputapu whai hua. I etahi wa ka taea te whiwhi i nga hua whakamiharo ma te whakamahi i nga tohutao tangata.
Ko te horo mo te mate o nga makawe: nga tohutao pai i te kainga
I roto i te pakanga ki nga tapatapahi, he mahere taiao, he mea hanga me o ratou ake ringa, i tino pai. Hei tauira, ki te whakakore i te mate me te whakapakari i nga putea makawe ka awhina i nga hukapapa o te kainga i runga i nga kai o te taiao: te riki, te tansy, te hinu pounamu.
Te pehi riki mo te makawe makawe
Ngā kai e tika ana:
- cognac - 2 tbsp. l.
- yolk - 1-2 pcs.
- te wai riki - 2 tbsp. l.
- huaora A me E - 2-3 capsules
Nga waahanga whakarite:
- Ko te riki riki i pania i runga i te papa. Mai i te tipu i hangaia ka tukuna e matou etahi koko o te wai.
- Ko te wero kikino te wero ki te puranga rite.
Whakarongo koa! Ko te maha o enei kai ka tohua mo te makawe roa. Mena he roa nga pene, ka hiahia koe ki te 2 raw yolks.
- I roto i te papatipu waipihi, te tapiri i te wai riki.
- I roto i te ranunga hua, ringihia he rua punetēpu o te cognac.
- I roto i te mutunga i roto i te whao ka tāpirihia e matou nga ihirangi o 2-3 capsules o huaora A me E.
- Te whariki o te whare i te mate makawe - rite!
Hoatuhia te hukareti riki 1-2 wa i te wiki mo te 2-3 marama. Ka taea e koe te whakamahi hei peera, kia 15-30 meneti i runga i te upoko, ka horoia atu i te wai mahana me te kore o te mate.
Ki te tuhi! Ka taea te horoi i nga makawe o te kakara o te riki kakara ki te wai me te wai rēmana - 1/2 rēmana mō te 1 rita.
Te hukahuinga rongoa mai i te pakaru mai i te hinu me te kiri o te oki
Ngā kai e tika ana:
- raw yolk - 1 pc.
- hinu hiraka - 1 tbsp. l.
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.
- kiri o te oki - 1 tbsp. l.
Nga waahanga whakarite:
- Whakahaua te oki i roto i te mīhini kawhe.
- Ko te Burdock me te hinu oriwa i konatunatua.
- Ringihia te ranunga hinu o te puehu o te oki, ka waiho ki te whakauru mo nga haora 3-4.
- Wehea te waipiro mai i te pūmua me te whiu ki te papa.
- Te wero o te tincture o te hinu i roto i te tatari me te whakauru ki te kikohuhu, uruhia kia tae noa ki te hanganga.
Ka tukuna te hua kua oti ki te makawe makawe, ka makahia ki nga pakiaka ka waiho mo te 5 meneti. Na ka horoia te hukapo me te wai mahana me te horoi ki te whakapaipai otaota mai i te chamomile, te tansy me te marigold. Hei whakarite i te whakapaipai o te 2-3 tbsp. l. te tarutaru maroke, ringihia te rita 1 te wai kohua me te tu mo te haora.