- Te tote me te pepa pepa - - Hei pangia
- panana - 450 Ngare
- pati - 300 Grams (puoro poto)
- Te pune Parmesan - 1/3 Kohu
- walnuts - 1/3 Kata (toha)
- karika - 1 niho
- lemon peel - 1 tīpune
- wai rēmana - 2 Art. koko
- hinu oriwa - 1/4 kapu
- Te tōmato tōmato - 500 Grams (tapahia i te haurua)
I roto i te kohua nui ka kawe mai i te wai tote ki te whewhe. Whakapaia he peihana nui o te wai kapi, whakanohoia he colander ki roto. Tāpirihia te parakihi ki te wai kohua. Kuki mo te 30 hēkona. Whakanohia te parakihe ki roto i te pounamu (i roto i te peihana wai). Tukua kia whakamatao kia maroke. Kohuatia te paoa i roto i te wai kohua tae noa ki te taka, kia rite ki nga tohutohu i te moenga. Tapahia te 1/2 kapu o te wai i muri i te tunu kai. Pupuhihia te wai ka hoki mai te paoa ki te paraharaha. I tenei wa, te whakarite i te pihikete pesto: whakauruhia te parakihi, te tiihi, te tipu, te karika, te rēmana me te wai i roto i te tukatuka kai. Ahakoa e mahi ana te huinga, ka tohua te pata me te 1/4 kapu o te wai pai. Patupatua tae noa ki te maheni, e 1 meneti. Te wa ki te tote me te pepa. Tāpirihia te ranunga tōmato me te pesto ki te pati, uru. Tāpirihia te nui e hiahiatia ana o te wai ora. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka. Mahi me te tīhi ki te tika.
Nga Mahi: 4