- Nati - 1/4 Peke
- riki - 1 st. koko (tapatapahi rawa)
- sherry - 1 1/2 Art. koko
- hinu oriwa - 4 1/2 Art. koko
- harore - 450 Ngarei
- pata - 1 st. he koko
- greens - 100 Grams
- aniana matomato - 1/2 kapu
- Thyme - 1/2 Tehepune
- he waatea - 2 Art. koko (poroporo)
- pecorino - 60 Maama
- te tote me te pepa - 1 Pinch (ki te reka)
1. Whakanohia te oumu ki te 190 C. Whakauhia nga nati ki te pepa tunu (pepa tunu), tunua mo te 8-10 meneti. Na ka maka ki te tauera. 2. Whakaranuhia te papaapa, te sherry me te 1/4 tīpune o te tote i roto i te peihana. Waiho mo te 5 meneti. Ko te patu i te whisk 2 2/2 te hinu hinu punetēpu. 3. Ringihia te hinu e toe ana ki roto i te parai nui. Whakanohia te ahi tahu. Makahia te 1/2 punetēpu pata. Ka pihi te pata, ka tapirihia te hawhe o nga harore, me te haurua o te remu. Te wa ki te tote me te pepa. Kuki mo te 5 meneti te whakaoho i ia wa. Na ka tukurua ano i te hawhe o nga harore. 4. Whakaranuhia he rorororo ki te riki. Kuki tetahi atu meneti 2. 5. Waihokihia nga rau ritati ki runga i te rihi. Whakanohia nga greens me harore. Ringihia te ranu ka mahi ki te ripanga.
Nga Mahi: 4