- miraka - 2 kapu (whakakī)
- te tote - 1/4 Te tepune (whakakī)
- cornstarch - 4 Art. koko (whakakī)
- te huka - 120 karamu (whakakī)
- hua - 2 Pihikete (nui) kai)
- te waikawa vanilla - 1 tīpune (whakakī)
- tipu kokonati - 1/4 tīpune (whakakī)
- pata pata - 4 nga mea. koko (whakakī)
- te huka kokonati korerohia - 1 1/4 Kohua (whakakī)
- paraoa - 1 1/4 Kape (pakaru)
- te paraoa kokonati - 1/4 Kohu (te kuku)
- te paura huka - 1/2 kapu (kuku)
- te tote - 1/4 tīpune (pungarehu)
- pata pata - 9 Art. koko (pakaru)
- he hua nui, he kiko - 1 wahi (pakaru)
- te tiu o te kokonati kokonati - 1/4 Kohua (te kuku)
- kakano whiu - Ki te pangia (he kōwhiringa)
1. Whakapaia te whakakī. Tapahia te pata ki nga wahi e 8. Tāpirihia te waiu me te tote ki te pata 1 rita me te kawe mai ki te whewhe i runga i te wera reo. Whakaranuhia te huka me te hiku i roto i te peihana, ka whiua ki nga hua, ki te vanilla me nga tangohanga kokonati. A, no te pungarehu o te waiu, ringihia he waiu iti ki te ranunga hua manu me te panui. Tāpirihia te toenga o te miraka. Ringihia te ranunga ki roto i te parai ka tunu i te wera reo, me te whakahihihi tonu kia piro te ranunga ka timata ki te kohua. He iti noa iho meneti te roa. Horoihia te kirimiti i roto i te tatari, ka tohua ki runga i te peihana. Whakamahia he mokowhiti mo te whakamarie. Tukua kia whakamamae mo etahi meneti torutoru, me whakaoho i etahi wa. Murihia te whakakī i te pata, me te whakauru i te 2 pihi pata i te wa. Kapihia te peihana ki te whakakī ki te takai kirihou me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora, i te po ranei. 2. Hanga he kirikiri. Tapahia te pata ki nga pihi. Whakaranuhia te paraoa, te huka me te tote i roto i te peihana o te tukatuka kai. Tāpirihia te pata me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga o nga kongakonga, mo te 2-3 hēkona. Tāpirihia te korohu me te uru mo te 30-45 hēkona. Horoihia te ahua ki te hinu. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, peia ki te mata, ka hanga i nga taha i nga taha. Whakaorangia te pokepoke i te iti rawa i te haora i mua i te tunu. Kohuatia te oumu me te tu i waenganui i waenganui ki te 190 nekehanga. Horohia tetahi taha o te pepa ki te hinu, ka hipoki i te paraoa pokepoke ki te taha wai. Ka tunua mo te 25 meneti, ka tango i te pini me te haere tonu ki te tunu ki te huri o te kuku, kia 8 meneti. Tukua kia whakamatao. 3. Tangohia te whakakī i roto i te pouaka whakamātao, me te uru ki te paoho kokonati. Whakamahia te whakakī i te tihi o te rewa me te taumata ki te mokowhiti. Kapihia te papa ki te takai kirihou ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te iti rawa i te 3 haora. I tenei wa, ka maoa te paraoa pokepoke ki te whakakii me te ngawari, a, ko te whakakii ka pupuhi. I mua i te taviniraa, tango i te kiriata polyethylene mai i te tart, tauhiuhia ki nga kongakonga kokonati ka tunuhia me te whakapaipai ki te kirini whiu, ki te tika. Tapahia te papa ki nga wahanga ka mahi.
Mahi: 10