- pata pata - 1/3 kapu
- te huka - 2 nga mea. koko
- te tote - 1/2 teaspoonfuls (me te 1/2 tīpune ki te pungarehu)
- hua - 3 nga wahi
- Te paraoa witi maoa - 2/3 Kohu
- paraoa - 2/3 Hepu
- te waiu ki te hawhe me te kirīmi - 1 karaihe
- kernels witi hou - 1 1/2 kapu (e pā ana ki te 3 ngota)
- basil hou - 1/2 kapu
- Pepa pepa pango - 1/4 Tepepe
- Tomatoes - Ki te reka (he kōwhiringa)
1. Hei whakarite i te kuku mo te tart, i roto i te peihana reo, ka whiua te pata ki te kaitautoko ki te tere reo mo te 30 hēkona. Tāpirihia te huka me te 1/2 tīpune o te tote. Pupuhi kia tae noa ki te hanganga kirikiri. Tāpirihia te 1 hua manu me te whiua. Tāpirihia te paraoa witi me te paraoa. 2. Hanga he pouaka mai i te whakamatautau i tukuna, takai ki te takai kirihou, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30-60 meneti. 3. Tinohia te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke me te papa whakaheke, me te pene i te papa ki te papa. Kapihia te paraoa pokepoke ki te papanga e rua o te pepa me te tunu mo te 10 meneti. Na ka tango i te pepa me te tunu mo te 4 ki te 6 meneti. 4. Ahakoa kua tunua te pungarehu, i roto i te peihana, ka whiua e 2 nga hua me te waiu ki te haurua me te kirimiri. Te tipu ki te witi, te pungarehu tapatapahi, 1/2 tīpune te tote me te pepa. 5. Ringihia te whakakī i te pungarehu o te tart. 6. Ka tunuhia te papa mo te 35-40 meneti. Waiho kia 10 meneti. 7. Tangohia mai i te pokepoke, whakapaipai ki te pihikete tapatapahi me te papaa. Tapahia ki nga pihi ka mahi tonu.
Nga Mahi: 8