- Kohi - 2-3 Kilograms
- He mīti iti - 200 Grams
- Te tipu tere - 300 Grams
- Te korukoru huka - 300 karamu
- Aporo - 2-3 nga wahi
- Rauna - 15 nga wahi
- cognac - 150 Grams
- Potae - 50 karamu
- Te hinu oriwa - 2 nga taonga. koko
- Eka o te heihei - 2 nga wahi
- Kiriata 15% - 200 Grams
- Te tote - 1,5-2 Te tepe
- Te pepa paura pango - 2-3 Pinch
Ko te nuinga o tatou e tunu ana i te kuihi me nga aporo. Whakaaro ahau kia rere atu koe i te tunu whakamaroke mo te kuihi reka. Ki te whakarite i te kuihi i te kainga i raro i tenei tohutao, ka iti ake te wera. Engari he pai te hua! Kaore he tino whakahirahira o to manuhiri ki te rihi reka me te reka. A ko tenei tikanga mo te whakanui i te kuihi ka tukuna i roto i to whanau ki te kainga. Hararei reka mo koutou! Na, ko te tunu mo te kuihi reka: 1. Ko taku kuihi, ka tango i te ngako ngako me te kapi i nga taha katoa ki te tote me te pepa. 2. Pokai i roto i te waahi. 3. Ka horoi tatou i nga aporo mai i te tumuaki me te kiri, ka tapahia ki nga poro me te paraoa tae noa ki te ngohengohe ki te pata. 4. Kohuatia te pounamu oneone i te hinu oriwa. I te wa e huri ana ia i te tae mai i te mawhewhe ki te hina - ka mutu taatau. 5. Ka tapahia e tatou te ate korukoru, ka tunuhia e ia. Ringihia he iti iti o te cognac mai i nga pauna me te panui. 6. Whakaranuhia te ate, te pungarehu whenua, te kai o te otaota, te paraoa. Ka tapiritia e matou he hua mata me te kirīmi. 7. Ka whakakiia te kuihi. He pai te taatai. 8. Ka maka e matou te kuihi i roto i te peihana hei tunu me te tuku ki te oumu, ka wera ki te 250 nga nekehanga. 9. I nga meneti 15-20 ka whakainuhia e matou te kuihi me te ngako, e wera ana i reira. I te wa e tunu ana, he mea pai kia hurihia te tinana i etahi wa. Kohuatia te kuihi mo te 1.5-2 haora. Ko te wa e tunu ana ki te rahi o te manu. Tirohia te ahuareka o te kai he tino ngawari - tuhia te wahi tino nui o te kuihi me te toothpick me te titiro ki te wai huna. Mena kua marama, kua rite te kuihi. Mena kei te pouri tonu te wai, kua werohia te kuihi mai i nga taha katoa - hipokihia ki te pepa pepa me te whakaiti i te wera i roto i te oumu. Na, ko te katoa. Ka tangohia e tatou te manu i te oumu ka mahi. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6-8