Ko te nuinga o te iwi, ka korero mo te kai maoa tonu me te kai hakari, hei whakaatu i nga rīwai me te kai. Ehara i te mea uaua tenei rihi ki te whakarite, me te huri ano i te ahua reka me te pai. Kei te mohio tetahi o nga rangatira ki te tunu i nga rīwai me te kai, engari ka tunuhia e ia i ia waa. Kua rite matou mo te tohutohu hou mo te rīwai me te kai, e hono ana i etahi atu waahanga. Ko tenei maimoatanga, kaore pea, ka karanga ki tetahi tohunga kaiparau, no te mea ka puta ke te rihi i te reka me te reka anake, engari ano hoki i te kiri. Ko te rihi penei ka taea te whakaatu ki runga i te tepu, hei hararei, hei hakari tuku iho ranei. Me pehea te tunu rīwai me te kai, ka tino whakaatuhia, na tenei maimoatanga ka wātea mo te katoa.
Kai:- Kāriki 1 pc.
- Winika balsamic pouri 2 tbsp. l.
- Tote 5 g
- He 200 ml te pia
- Paprika reka whenua 5 g
- Carrot 2 pcs.
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Onion white 1 pc.
- Potatoes kuao 5 pcs.
- Beef kikokiko 300 g
- Te wai 200 ml
- Kohuatia te hupa 2 pcs.
- Hipanga 1 Tapahia te kai ki nga poraka o te rahi reo.
- Hipanga 2 I roto i te putea me nga taiepa angiangi, ka wera i te hinu me te parai i te kai i roto.
- Hipanga 3 A muri iho, tapatapahia rawatia nga aniana me te karika.
- Hipanga 4 Murihia enei huawhenua i roto i te paraoa kotahi i te paraoa o te kai.
- Hipanga 5 A, no te pouri o te riki, tapiritia he wai wera iti.
- Hipanga 6 Tāpirihia he 2 poraka o te hupa mīti ki te ipu.
- Hipanga 7 I muri mai, tapiritia he karaihe pia ki te pan. Kia mau ki te pupuri i nga mea katoa i runga i te ahi.
- Hipanga 8 Tapahia te kai ki nga wahanga iti, ka waiho i roto i te putea.
- Hipanga 9 Te tote i te rihi kua oti te taka, me te whakauru i te winika balsamic iti me te paprika.
- Hipanga 10 Horoia nga kāreti ka tapahia ki nga wahi nui.
- Hipanga 11 Tapahia nga rīwai whero hou.
- Hipanga 12 Whakapaia nga rīwai me te kai mo te 30 meneti.