He whakamahinga whai hua i tenei ra I tenei ra ka tuku atu au ki a koe ki te aro ki te peera rereke e kore e hiahiatia te tunu. He tino whai hua, kahore he huka, kahore he ngako, kahore he paraoa i roto i tona hanganga. Ko te nuinga, i te mea ka titiro koe i nga takahanga o te tunu, kua miharo koe me pehea e taea ai te tapahi ki nga waahanga motuhake, ki te mea he maama me te ngohengohe te porohita! He ngawari te whakautu: mo tenei take, ka taea te porohita te porohita me te huri hei otaota maroke. Mena kaore koe i te ahua o nga paohana makariri, ka taea e koe te tihi, tapahia ki te poro, ka tatari tae noa ki te painga o te paari ka kai. Mena kaore tenei tikanga e pai ki a koe, ka hohoro tonu i muri i te whakarite ka taea e koe te mahi me te kai tika mai i te puka me te koko, he aha? Mo te katoa kei reira he rereke. Ko nga kai, ko reira o nga tohu: he whakaaturanga e whakaatu ana, he pai ki te tango i nga hua o te paukena, no te mea he tino reka, he reka. He pai hoki nga ra ki te whakamahi hou, kaore i maroke - he tino ngohengohe, he kirikiri me te honi. Mena kaore koe e kite i nga ra hou i roto i te toa, ka taea te whakamahi i te maroke, engari i mua i te whakamahi i aua mea, me haere koe i roto i te wai kohua mo te 30 meneti. Engari mo nga apricots maroke, ka taea e koe te whakamahi i te waahi ngohengohe, ka nui atu te reka me te painga ki a maatau kai. I tua atu, me hiahia koe i tetahi tukatuka kai kaha (ehara i te mea ka taea e nga kaitahuri katoa te huri i nga nati me te paukena ki te ahua kirimiri). Ko te puka mo te porohita (mo te nui o nga kai), i whakamahia e ahau he rahi o te 20-25 cm te whanui. Kia pai ki a koe te kitenga o te kai!
Kai:- Nati wōnati 1 tbsp.
- Nga waa o te maroke 700 g
- Pauka 200 g
- Nga apricots maroke 50g
- Vanilla pods 1 pc.
- Nga ra maroke 300 g
- Te paura o te hinamona 1 tsp.
- Ko te maroke maroke 10g
- Hipanga 1 Ki te hanga i te porohita, me hiahia koe ki te paukena, nga apricots maroke (nga pounamu) ranei, nga nati, nga ra hou me nga mea kakara: te hinamona, te vanilla me te kiko.
- Hipanga 2 Putahia te paukena ka tapahia ki poraka.
- Hipanga 3 Ahia nga apricot maroke mo te 30 meneti i roto i te wai, ka peia nga ra mai i nga wheua. Mena kaore nga ra e pai ana, engari kua maroke, ka mema hoki mo te 30 meneti.
- Hipanga 4 Whakamahia nga apricots kua maroke, nga ra me te paukena i roto i te tukatuka kai kaha, ka hurihia ki te ahua kirikiri.
- Hipanga 5 Ka tohaina te vanilla me te tihi iti, te toha o te hinamona me te taatai. Toro tino.
- Hipanga 6 Na kia timata ma te whakarite i te pokepoke. Ki te mahi i tenei, horoia nga nati me te tuku i nga ra i nga purapura. Ka hoatu e matou nga mea katoa ki roto i te huinga me te huri i te reira.
- Hipanga 7 Ka taea e koe te huri ki tetahi tahua rereke, a ka taea e koe te waiho i te waahi kaore ano nga nati i tohua kia nui ki te pakaru.
- Hipanga 8 Whakamahia te roopu winika-ra i roto i te ahua keke me te panui ki te mokowhiti.
- Hipanga 9 I muri, ka nekehia te kirimini pauka ki roto ki te pokepoke.
- Hipanga 10 I muri, tohaina te whakakii.
- Hipanga 11 Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhia ki te nati. Na ka tukuna atu e matou ki te pouaka karepe kia maroke rawa kia taea ai te tapahi. Mo te 3-4 haora. Ka mahi tonu ranei, ka kai i te koko mai i te puka.