Te rerekētanga o te paraoa paraoa pokepoke pizza He maha nga tohutao mo nga pizza i roto i nga putea poaka. Anei tetahi o nga tohutao hei whakarongo ki. Ko te paraoa pokepoke kua rite ki tenei tohutao hei raera. Ka tukuna atu e matou te pokepoke ki te pouaka whakamātao. Kawea mai te paraoa pokepoke, kia mahana ake i te temahana o te ruma. Tapahia te hautoru o te paraoa pokepoke, me te toenga o te paraoa pokepoke (mo te whakarite i te tuarua me te tuatoru pizza) - i roto i te pouaka whakamarani (ki te kore e tunu katoa nga pizzas i te wa kotahi). I teie nei, ua haamata tatou i te hamani i te keke no te pizza. He ngohengohe te paraoa pokepoke, he pai hoki. Tanuhia o ringaringa ki te paraoa. Tuhia te papatipu i runga i nga kauae ka timata hei "peita i te pokepoke" i roto i te porohita. Ka tohatoha te paraoa. I roto i te pokapū he mea kikokore, me te taapiri o nga taha. Ko wai ka taea, ka taea ano e koe te peke. Mena kaore te paraoa pokepoke he pai rawa, kia takoto tonu, kia 20 meneti i raro i te paraera. Na ka tohatohahia ki runga ki te whakaheke i te purapura witi (he semolina) ranei. He mea tika tenei mo te kirikiri o te pizza. Ka taea te waiho i te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke ano he papanga.
Kai:- Wheat Whero 500 g
- Semolina 50g
- Te rewena maroke 1 tsp.
- Ko te wai teitei rawa 420 ml
- Te hinu Olive 60 ml
- Tote 17 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Hei hanga paraoa mo te pizza, me tango e koe te paraoa, te semolina, te rewena, te wai whakarewa, te tote, te huka, te hinu oriwa.
- Hipanga 2 Whakamurihia te rewena i roto i te 50 ml o te wai houra. Waiho mo te 10 meneti.
- Hipanga 3 Te paraoa paraoa, te semolina me te tote hei uru.
- Hipanga 4 Tāpirihia te ranu rewena me te hinu oriwa ki te ranunga maroke. Whakaranu, me te whakatikatika i te toenga o te wai.
- Hipanga 5 Whakamahia te paraoa pokepoke i roto i te oko, he mea iti te hinu ki te hinu oriwa. Hokihia he kiriata kai. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te po.
- Hipanga 6 Na ka titiro te pokepoke i te ata. Tangohia te tango i te ipu.
- Hipanga 7 I runga i te papa paraoa, ka mimiti i te paraoa pokepoke, ka hipoki ki te kiriata kai, waiho ma te whakamahana ki te mahana mo te 1.5-2 haora. I muri i tenei, haere ki te whakamatautau. I wehea te poari paraoa ki nga wahanga e toru. Ko tetahi o nga mea kua rite mo te whakawhitinga, me nga poroporo e rua e toe ana i raro i te peera (i roto i te pouaka whakamātao). Ka whiwhi koe i nga pizzas e toru ki nga whakakii rereke.