- reo rīwai - 1 te
- paraoa - 300 karamu
- Te paraoa o te witi - 150 Kiriki
- rye paraoa - 60 Tekau
- te rewena maroke - 1 1/2 tīpune
- te tote - 1 3/4 Te tepepe
- wai mahana - 1 karaihe
- te hinu oriwa - 1/4 Te tio (me te 2 punetēpu)
- Te tihi Mozzarella - 60-90 Ngare (whakakī)
- te tīhi Provolone - 60-90 Te karamu (whakakī)
- Te pounamu Parmesan - 30-60 Maama (whakakī)
- walnuts - 2 Art. koko (Pesto te ranu)
- te karika - 4 niho (te ranu Pesto)
- rau hou - 1 karaihe (ranu Pesto)
- rau parsley - 1 st. koko ((he kōwhiringa) Te ranu Pesto)
- hinu oriwa - 1/4 Kohua (Pesto te ranu)
- te tote - 1 / 2-1 1/2 Te tepeti ((ki te reka) te ranu Pesto)
- Parmesan cheese - 3 taonga. koko (Pesto te ranu)
1. Hangahia te ranu Pesto. Murihia te tihi i roto i te paraihe iti i te mahana wera kia puta mai te kakara, e 5 meneti. Whakanohia nga papanga me te taapiri me nga koroka o te karika (e 5-7 meneti). Kia pai te taiao, kia ma, ka huri. 2. Whakanohohia nga paatai, te karika, te basil, te pahiri, te hinu oriwa, me te 1/2 teaspoon o te tote i roto i te peihana o te kaikawe kai me te uru ki te rite o nga rīwai miraka. Whakanohoia te ranu i roto i te peihana iti me te whakaoho ki te tihi Parmesan, ka tohua te tote ki te reka. Hokihia me te noho i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakamahinga. 3. Hanga he paraoa mo te pizza. Peera ka tapahia nga rīwai. Kohuatia nga rīwai i roto i te kōpura tae noa ki te ngawari, 10-15 meneti. Pupuhihia te wai ka tukua nga rīwai ki te whakamatao. Whakaranuhia te paraoa, te rewena me te tote i roto i te peihana nui. Panuia te rīwai ki roto i te peihana. Patupatua te ranunga. Whakaranu i te tere iti me te matau mo te pokepoke. Tāpirihia te wai me te whakauru. Tāpirihia te 2 punetēpu o te hinu oriwa me te uru mo etahi hēkona kia roa te paraoa pokepoke (ka paku noa). 4. Me hoatu te paraoa pokepoke i roto i te peihana iti, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho kia rua (mo te 45 meneti). Ringihia te 1/4 kapu hinu hinu ki te rihi pizza me te wehe. 5. Whakaranuhia te potae ki te tepu ka hurihia ki runga i te mata o te paraoa i roto i te porowhita me te diameter o te 35 cm. Whakanohoia te pizza i roto i te paru. Kohuatia te oumu ki te 260 teitei. Te ahua o te kotinga whakapaipai i te taha o te pizza. Hokihia me te tu kia tuhia te paraoa pokepoke i te rōrahi, e 30-40 meneti. He wa torutoru, ka huri i te mata ki te papa. 6. Te wera o te oumu ki te 220 nekehanga me te pizza tunu mo te 15 meneti. Tangohia i te oumu me te hinu me te Pesto i runga ake. Tapahia nga poro o Mozzarella ka tauhiuhia te Provolone me Parmesan. Hokihia te pizza ki te oumu me te tunu kia maoa noa te tiihi, mo etahi atu 10-15 meneti. Mena ka hiahiatia, makahia te pokepoke ki runga o te oumu me te tunu mo tetahi atu meneti 5 ka tae mai ki nga waahi parauri i runga i te tiihi. 7. Tukua kia whakamamae mo te 5 meneti i mua i te tarai me te mahi.
Nga Mahi: 6-8