- Te paraoa pokepoke - 400 Grams (rite-hanga)
- Ngā harore reihi - 700 Rawa
- Piko - 2 nga wahi
- Te hinu huawhenua - 1 Ki te reka
Ko tetahi tohutao maamaa mo te porohita me nga pearua maoa e taea te awhina ia koe ki te whakatuwhera i te putea pihikete, engari kaore e mutu i reira. Ko te ahua o te poroporo ka tino pai ki te hakari me nga rihi tuku iho a Rūhia. Ka taea te tunu ma te maia i te ra o te wiki, me te hararei - ka puta ke te reka o te keke, me te tino whakamiharo i te wa ano. Na, ko te tohutao mo te hanga i te porohita me nga pearua reka: 1. Tuatahi ko te whakarite i te whakakī. Ki te mahi i tenei, ka tino horoia te riki. Kohuatia i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua tae noa ki te marama. 2. Kua horoia he harore kua wera me te tapatapahi rawa. Ka honohono tatou ki nga aniana paraihe. 3. He paraoa he rewena. Ka taea te hoko atu, kaore hoki i te hauhake i te kainga. Kua wehea te paraoa ki nga wahanga e rua. He iti rawa te huri i waho. 4. Ka tangohia e tatou he papapa tunu nui me te tahuna ki te hinu, ka horahia te papa o te paraoa pokepoke. Ka tohatoha matou i te paraoa. Ka horahia e tatou te whakakī i te riki me te harore, ka hipoki ki te papa tuarua o te pokepoke. I te waahi o te tapahanga porohita me pai te hopu. Ahakoa i runga ake i te mata, tohatohahia te porowhita mai i runga ki te toka kia puta mai ai te wai. 5. I mua ake i te 190 ° C, tukua mai a maatau keke mo te 30 meneti. Me huri te keke ki te kakara me te tunu i te haroi me te puoro. Ko te keke me nga harore tunu ka puta he tino pai, ka pai ake te wera mo te kai, mo te kai hakari ranei. Ka awhina tenei rihi ki te waihanga i te horopaki a Rūhia o te kai. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 5-7