- pata ranei margarine - 130 karamu
- te huka - 230 Nga Korero
- hua - 3 nga wahi
- kohuatia te houra - 1 tīpune
- paraoa - 160 karamu
- koko - 25 Grams
- pounamu - 400 Hiko
- Ko te waiu whakakore - 400 Grams
- walnuts, tapatapahi - 90 Grams
- pata - 250 Kati (mo te pata)
He hua Razirayem me te huka, ma, ma te pata maamae, ka mahitahi katoa. Na ka tapiritia e matou he paraoa, ka whakaoho pai, ka whakapiri i te houra, ka mutu te winika. Ko te pokepoke kua hohoro te pokepoke, kua wehea ki nga wahanga e rua, ko tetahi o enei ka tapiritia te paura koko. Ka hurihia te paraoa pokepoke ki nga paparanga ka tunua i nga momo kapi i te mahana o te 240-250 deg. 25 meneti. He pai nga keke kua tunua me te tapahia i te hawhe me te hawhe. Ko nga taha kei te taha. Tapahia nga pungarehu kia rereke ki nga kongakonga. Ka horoia nga parapara, ka makona i roto i te wai makariri mo te 20 meneti. Na ka tunu kia tae noa ki te whakamaroke. Mai i nga pauna kua oti te tango i nga wheua me te tapatapahia rawatia. Na ka hanga i te kirīmi. Ka taea te pupuri i te pata i te temahana o te ruma i roto i te kikorangi ki te puranga puranga, me te whakanui ake i te waiu paraoa. Kohia te hinu ki te kirimini me te toki ki runga ake o te taha o te tangata, me te ringihia ano he nati tapatapahi me etahi pene. Ko te keke me te taha o runga ka pania ki te kirikiri, ka tauhiuhia ki nga kongakonga mai i nga pungarehu. I te tihi o te keke he mea whakapaipai ki te paraoa katoa me nga nati. Ko te tikanga, me tu tonu te keke mo etahi haora i te makariri kia pai ake ai. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6