- te hinamona - 1 tīpune
- Te kiripiri whenua - 1 tīpune
- Te taatai papa - 3/4 Te tepepe
- nga pounamu oneone - 3/4 Te tepepe
- Te pounamu o te oneone - 3/4 Te tepepe
- te huka - 2 nga mea. koko
- paraoa - 2 1/4 Hehe
- tea, he putea - 1 wahi
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- pata pata - 1 kapu
- te huka pai - 1/2 kapu
1. Whakatakotoria te umu ki te 150 nga nekehanga. Whakamahia te pepa keke me te pepa pepa. I roto i te peihana iti, whakaranuhia te hinamona, te cardamom, te kakano, te korohu me te nutmeg. 2. Whāia tetahi tīpune o te ranunga i roto i te peihana iti iti me te 2 punetēpu o te huka, ka wehea. 3. I roto i te peihana, whakauruhia nga rau tea me te ranunga o nga mea kakara ki te paraoa me te tote, ka wehea. Pakaruhia te pata me te huka i roto i te peihana nui me te kaitautoko. Tāpirihia te ranunga paraoa me te paku kia tae noa ki te paraoa pokepoke rite te onepu maeneene. 5. Hoatu te paraoa pokepoke i roto i te parai pai. Tauhihia ki runga ki te ranunga o te huka me nga mea kakara. 6. Me tunu i roto i te oumu mo te 30 ki te 35 meneti tae noa ki te waitohu me te taha o te pito. Waiho nga pihi tunu, ka tapahia ki nga poro ka mahi.
Nga Mahi: 8