- paraoa - 2 kapu
- Te paraoa witi maroke - 1/2 kapu
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- pata purapura, te pāmahana ruma - 1 kapu (2 rakau)
- te huka granulated - 3/4 Tepu
- hua nui - 1 wahi
- Tuhinga o te vanilla - 1 1/4 Tepepe
- te paura huka - 1/2 kapu
- whero whero ranei te tae - 1-2 pata
1. Whakatakotoria te umu ki te 200 nga nekehanga. I roto i te oko tahu, whakaranuhia te paraoa, te paraoa witi me te tote. 2. I roto i te peihana nui, te whakamahi i te hikohiko hiko, te pata pounamu me te 1/2 kapu o te huka i roto i te tere tere tae noa ki te kirikiri kirikiri, mo te 3 meneti. Tāpirihia te hua manu me te 1 tīpune o te hua vanilla, ka whiua. 3. Whakanuia te paraoa paraoa me te whiu i te kaitautoko i te tere tere tae noa ki te maeneene. 4. Ringihia te 1/4 kapu o te huka ki roto i te peihana iti. Whakamahia nga poari mai i te whakamatautau i tukuna me te diameter o te 2.5 cm me te huri i te huka. 5. Tuhia nga poroporo i runga i nga papa tunu e rua i hangaia ki te pepa pepa. Te whakamahi i te raro o te peara karaihe ki te pehi i nga poari hei hanga pihikete e 4 cm te roa. 6. Ma te whakamahi i te ngakau o te ngakau me te diameter o te 2.5 cm, ka tohua te ngakau ki ia pihikete. Kaua e tapahia ki te mutunga! Me tunu nga pihikete i roto i te oumu ki te pito o te tae koura, mo te 10 meneti, ka huri i nga pereti tunu i waenganui o te tunu kai. Whakaaetia te ate ki te whakamatao i runga i te pire i mua i te panui. 7. I roto i te peihana iti, ka whiua te huka paura ki te 1/4 tīpune o te tango vanilla me te 1/3 tīpune o te wai makariri. Tāpirihia te tae me te whisk. 8. Ma te whakamahi i te iti o te koko, ka horahia te kikorangi i roto i te ngakau kua taatatia ki ia pihikete. Whakaaetia te tiihi kia maama mo te 15 meneti.
Nga Mahi: 4