- Tuhinga o mua
- te huka granulated - 3/4 Te mata
- hua - 3 nga wahi
- Tuhinga o te vanilla - 3/4 Tepepe
- paraoa - 4 1/2 kapu
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- Whakakī: pata - 450 Grams
- honi - 1 kapu
- te huka parauri marama - 3 kapu
- lemon peel - 1 tīpune
- karaka karaka - 1 tīpune
- te pata hinu - 1/4 kapu
- pecans - 450 Grams
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakapaia te pokepoke. Patupatua te pata me te huka i roto i te peihana me te kaihiko hiko i te tere tere, e toru meneti. Tāpirihia nga hua me te tango vanilla me te pai uru. Kohia te paraoa, te paru me te tote. Tāpirihia te kai maroke ki te ranunga hua manu me te whiu ki te kaiwaenga i te tere tere. Whakanohia te pokepoke i runga i te papa tunu tunu. Ko te paraoa pokepoke ka tino kaha, ka tauhiuhia te pokepoke me nga ringa ki te paraoa. Ka tunuhia mo te 15 meneti, tae noa ki te maama. Tukua kia whakamatao. 2. Whakaritea te honi-honi. Te tiihi nui. Whakakotahitia te pata, te honi, te huka parauri, te rewena temoni me te karaihe karaihe i roto i te kohua nui me te papa matotoru. Kuki i runga i te wera iti kia ngohe te pata, ka whakaoho ki te koko rakau. Whakanohia te ahi, ka koroka mo te 3 meneti. Tangohia i te wera. Me awhi ki te kirimini me te nati tapatapahi. 3. Ringihia te whakakī i te pokepoke paraoa, me te ngana kia kaua e uru ki waenga i te pokepoke me te pepa tunu. 4. Me tunu mo te 25-30 meneti tae noa ki te whakaoti i nga pakeke. Tangohia i te oumu ka tuku ki te whakamatao. Hurihia ki te kiriata kai me te pouaka parai hei whakamatao. 5. Tapahia ki nga tapawha ka mahi.
Nga Mahi: 8