Ko te kāpeti Broccoli he wāhanga tino nui o te kai hauora, no te mea kei te whai taonga i roto i te huaora, i te kohuke, i te antioxidants, i te waikawa amino, i te muka ngu. Ko te ihirangi o te huaora A broccoli kei runga i te pariki me te paukena me te kāreti, me te huaora C, ko te kawenga mo te pūnaha aukati, te tere me te taitamariki o te kiri, he nui atu i te rēmana me ētahi atu hua citrus.
Ko te ahua o te kāpeti he mea tino pai mo nga huamata, no te mea kua tino rite ki te kai, te kai me nga huawhenua. Mai i taua mea ka taea e koe te hanga he huamata tipu ki te kukama, te mimiti me te greens, he whakakai pai ki te heihei me te tiihi, he huamata pai ki te kaimoana - nga pounamu me nga rakau papanga. Ko te reka o te wai, te kakara hou, me te ahua o te tae taraiwa, he mea tino pai tenei o tetahi rihi, me te ihirangi caloric iti ka taea ki a koe te kai i roto i nga rahinga kore mutunga tae noa ki te tino tino kai. Ko tetahi atu painga kaore e taea te taraihia o te broccoli ko ona painga hauora. Whakamahia i nga wa katoa - he maimoatanga pai mo te atherosclerosis me etahi atu mate pukupuku.
Huamata ki te broccoli me te tōmato
Ko te rihi reka me te ngawari ka puta mai i nga pupuhi matomato matomato o te kāpeti broccoli, kohuatia mō te toru meneti i roto i te wai kohua, me te tōmato iti. Kua horoia te Cabbage, kua wehea ki nga pungarehu ka tapahia nga kakau. Ka tapahia nga Tomatoes ki nga haurua, ka rumakina ki roto i te peihana huamata.
Tohutohu! Kia kaua e tipuhia nga tumatakuru motuhake, ka tuhia nga cherries katoa ki te rarangi, ka peitahia i waenganui i te rua o nga peke mai i nga ipu kirihou (engari kaore e pupuhi kia kore e rere te wai) ka mau i te maripi i roto i te paparangi. Na ka nekehia e koe i roto i tetahi nekehanga hawhe tipu iti i te wa kotahi.
Te wa ki te wai rēmana me te hinu oriwa 1: 1, ka taea e koe te tāpiri te tote, te pepa, te kāriki ki te reka.
Te huamata a Broccoli me te heihei
Ko te huinga o te heihei me te broccoli he mea pai mo nga kai reka me te nui-calorie, me nga kai kai. Hei whakarite i te iti-kalori, he nui i roto i nga hauropi, nga waikawa amino me te muka o te huaora huaora, kohuatia te uwha heihei, i roto i te hupa mo nga meneti e rima i mua i te kaha ki te whakauru i nga pounamu matomato me nga pupuhi o tenei kāpeti rerekē. Ka tapahia te kai ki roto ki nga poraka, te tāpiri kāpeti, te pīni, te oriwa, te oriwa ranei, kaore he purapura me te wa ki te kirimiri kawa ma te hawhe me te pua nani.
Te huamata me te pihikete me nga rakau pungarehu
Ki te whakarite i tenei rihi, me kotahi te upoko o te broccoli, 300 karamu o nga rakau papanga, me nga papanga iti e rua, he pai ake i nga tae rereke - na ka marama te huamata me te tino ataahua. Ka tohatohahia te Cabbage ki te inflorescence, ka wehea nga kakau matotoru me te kohua mo nga meneti e whitu i roto i te wai tote tunu. Ka tapahia nga rakau pepa me te papapa ki nga takai kikokore. Te wa ki te huamata kawa kawa ranei te mayonnaise, tāpiri te tote me te pepa ki te reka. Ka taea te whakakapi i te pungarehu ki tenei maimoatanga ma te kaiaka me te awhina i etahi atu kai. Hei kakahu mo te huamata, ka taea e koe te whakamahi i te hinu oriwa ki te hawhe me te rēmana wai me nga koko e rua o te pua nani Dijon. Ka awhina nga oriwa me nga pupuhi ki te whakanui i te reka o te koikoi.
Huamata hou te huakeke
I te nuinga o te wa o te tunu tunu i te 3 ki te 7 meneti i tunua i te wai kohua, i ringihia ranei ki te wai kohua kia nui ake te ngawari o te inflorescence. Engari he pai te reka o te reka o te pihikete hou, me te pupuri i nga mea whaihua katoa. Ka taea te whakakotahi i nga tipu hou o te broccoli me te kukama, te kareparāoa, te aporo, me te tōmato. Whakakīa te rihi ki te winika waina, te hinu oriwa, te wai rēmana, te ranunga rānei o te kirīmi kawa me te pua nani. He pai te ranu ka puta mai i te kirīmi kawa me te tāpiri o te huka, te pihi me te karika tapatapahi.