Te pihi pihi me nga purapura heamere He maha nga iwi e ngana ana ki te kai i nga hua nui penei me te huamata matomato hou me te kaapeti ma, e mohio ana ki o raatau hua mo te tinana. Engari he huawhenua e whakakotahi ana i nga momo reka me nga hua kai o nga hua e rua - ko te peking Peking. Ko etahi wa ka kiia ko te Hainamana, no te mea ko te wa tuatahi i kawea mai ai tenei huawhenua ki to tatou whenua mai i te Motu o te Motu. No te mea he roa te haere ki to taatau, me te mea hoki ka whakaarohia te peke Peking he mea nui, he utu nui, na reira kaore i tino nui te hihiri o nga kaihoko. Na, me te awhina o nga kairanga kai me etahi atu tohunga ki te kai hauora hauora, ka mohio nga tangata he tino hua tino pai tenei. Na inaianei ko te tono tenei i te tau katoa, kaore e ngaro i nga whaaweke o nga toa me nga maakete. Ae, me te utu Kua nui rawa atu te utu o te peking kāpeti, no te mea kua ako ia ki te tipu, me te mea. He pai ki te kai i te kaapeti hou mai i Beijing, te whakarite i nga huamata me nga hanewiti matomato i reira. Kia mahara tonu ko te wahi tino nui o taua mea ehara i te rau matomato, engari ko o raatau pakiaka maamaa maamaa. Kei roto ia ratou ko te waahanga matua o te huaora, a ka hoatu e ratou te tiihi kapi. Na reira, kia mau ki te whakamahinga i te huamata. Na, kia tīmata ki te tunu i te huamata mai i Peking kāpeti me te pepa.
Kai:- Kohuatia Pork 0.5 pcs.
- Kukama 1 pc.
- Te pepa reka 1 pc.
- Kakano White 2 tbsp. l.
- Soy ranu 1 tbsp. l.
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Parsley hou 0.5 paihere
- Hipanga 1 Nga huawhenua e hiahiatia ana mo te whakarite mo te huamata - Peking pika, pepa reka, kukamo me te greens.
- Hipanga 2 Tangohia nga rau o te kāpeti, ka tapahia ki te haurua o te haupapa.
- Hipanga 3 Horoihia te kūkamo me te tapahia ki te wero, ki te pouri te kiri o te totoma, me te pakeke ka pai ake te horoi.
- Hipanga 4 Horoi i te pepa reka, tango i nga purapura ka tapahia ki nga takai.
- Hipanga 5 Horoihia te pahiri, toia, ka tapatapahia rawatia.
- Hipanga 6 Murihia te purapura hepamere i roto i te parai paraoa maroke tae noa ki te parauri koura mo te 2-3 meneti.
- Hipanga 7 Whakamahia te kāpeti, te kūkamo, te pepa me te greens.
- Hipanga 8 Tāpirihia te sesame, te ranu me te hinu oriwa ki te huamata o te Peking Peking, pai pai.