- Pork (chops) - 7 nga wahi
- Riki - 2 nga wahi
- Rye te taro - 2 Tiri
- Te tote me te pepa - 1 Ki te reka
- Lemon Citrus - 1 Kotahi
- Te pi - 1 Ki te reka
- Te wai - 1 karaihe
- Pire (marama) - 1 karaihe
1. Mahia te pihikete (e whitu nga pihi, te rahi me te tipu iti), ka maka ki roto ki te putea. 2. Whakapaia te riki, tapatapahia rawatia kia makahia ki roto i te parai paraoa, i reira ka tunuahia nga tipu. Ka pupuhi te riki, ka tohaina te taro rai (e rua nga pihi), tapahia te taro ki nga pihi iti, ka tunu i te iti atu. 3. Tāpirihia te rau kokoru, te pepa me te tote, te karaihe o te pia marama me te karaihe wai. Ka puta ke i te ranu. I roto i te ranu ka maka e matou nga tipu. 4. Whakanohoia te sauerkraut i roto i te paraharaha, i reira nga tipu, ka tapirihia te hinu putirā. Whakanohia ki tetahi atu tahuhu, tunua, whakapirihia he wai iti ka maka ki runga i te ahi iti. I roto i te wera reo i roto i te ranu, tapatapahia te tapatapahi. 5. I muri i te toru tekau meneti, ka whakauruhia nga purapura pi me te peera o te rēmana kotahi ki nga tipu. Ka whakakorea e matou etahi atu meneti tekau. 6. Kua rite te rihi. Ka maka e matou te kai i runga i nga papaa ka taea te mahi.
Nga Mahi: 7