Ka awhina i a koe ki te hohoro me te ngawari ki te whakarite i tetahi tunu rei paraoa reka, e whakamahia ana e te maha o nga kaitohutohu. Ka taea te whakauru i te whakamahinga o te iti o nga kai me te huinga o nga hua 6. Ka taea e koe te tunu i nga hua o te Aranga me te karepe maroke i roto i te oumu, ka taea ranei te whakamahi hei tunu i te tini. Ki nga tohutoro ataata me nga ataata ataata me nga tohutohu taahiraa-i-te-taahitanga me nga whakaahuatanga o nga taahiraa, ehara i te mea uaua ki te whakarite wawe mo te hararei o te Aranga.
Me pehea te tunu i tetahi keke Ahia o te Aranga - he tohutao me te whakaahua me te whakaahuatanga o nga takahanga
Rārangi o nga kai hei tunu kai maimoana
- miraka - 250 ml + 100 ml;
- rewena ora - 40 g;
- te huka - 2 tbsp. + 1 punetēpu;
- paraoa - 500 g;
- tote - 0.5 tsp;
- Tuhinga. hinu - 100 g;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- karepe - he ringaringa;
- hua - 1 pc.
Te tunu whakaahua mo te tunu tunu panuku i te taahiraa
- Whāranuhia te 100 ml o te miraka mahana, te rewena ora, 1 tbsp. te huka. Ka hipokina ki te koroka ka waiho mo te 40 meneti. Kohuatia te pi ki te huka, tāpiri pata pata, te tote, te paura tunu. Whakaritea te paraoa.
- Whakaranuhia te kaitautoko ki te whakamatau i te whakamatautau. Me hipoki ki te tauera ka waiho mo te 30 meneti.
- Meinga te karepe ka maka ki te pokepoke, waiho mo te 30 meneti.
- Ko te paraoa pokepoke ko te whakauru ki nga pepa hinu, waiho mo etahi atu meneti 15-20.
- Whakamahia nga puka mo te 45-60 meneti i roto i te oumu (180 nga nekehanga).
- He rite ki te patu i nga keke. Whakapaipai i te hiahia.
Te keke maoro me te karepe karepe - te takahanga-taahi-takahanga ki te whakaahua
Kai rite ki te tunu o te keke matarohia me karepe karepe
- miraka - 250 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 600 g;
- rewena ora - 25 g;
- Tuhinga. hinu - 170 g;
- rēmana - 1 te waa;
- karepe - 100 g;
- tote - 0.5 tsp.
Te tohutao whakaahua maahi-taahiraa mo te tunu tunu maoa me te karepe karepe
- Tangohia te waiu wera (0.5 tbsp). Ringihia me te whakaoho tae noa ki te whakakore i te 1 tbsp. te huka.
- Kohia te paraoa (0.5 tbsp). Ka maka ki roto ki te koko, ka hipoki ki te tauera ka waiho mo te hawhe haora. Wehea nga purapura i nga yolks. Whakaritea te remon zest me te whakaranu ki nga kiore. Tāpirihia te pata me te vanillin.
- Whakainumia te ranunga ki te tipu tae noa ki te maeneene.
- Whakakotahitia te koko me te ranunga kua oti te whakarite, uru atu ki te waiu e toe ana.
- Kohia te paraoa e toe ana, ka tapiritia ki te ranunga.
- Haere tonu ki te patu i nga purotu. I muri i te whiwhi i te pupuhi matotoru, te toenga o te huka e toe ana, me te uru ki nga purapura.
- Tāpirihia ngā pūmua ki te whakamatautau.
- Whakanohia nga karepe i roto i te pokepoke. Kia rite ki te waiho i te pokepoke mo te 6 haora i roto i te ruma mahana.
- Whakanohoia te papatipu i roto i nga puka pepa. Me tunu ki te oumu i te 150 nga nekehanga mo te 20 meneti, ka piki ake ki te 200 nga nekehanga me te tunu mo etahi atu meneti e 15 (pea he iti ake nei). Ko nga keke i oti i mahue i roto i te oumu mo te hawhe haora. I muri i te whakapaipai ki te huka.
Ko te keke maimoatanga maoro i roto i te maatauranga - te tunu me te ataata-i-taahiraa
Te tohutao ataata-i-te-takahi mo te keke maoro i roto i te maha
Ko nga keke tunu i te maha ka taea e koe te tiki i nga keke pai tunu i roto i tetahi rahinga. E ai ki nga waahanga o te kai, ka taea te rite mo te 1-3 Kai Aranga, mo te nui o te tunu. Nahea te ngawari me te ngawari ki te hanga keke maoro, korerohia he tunu ataata:Pehea ki te tunu i tetahi keke me tetahi tohutao tawhito e whakamahi ana i nga hua 6?
He kai mo te tunu tunu kia rite ki te tohutao tawhito
- miraka - 0.5 tbsp. 1 st.
- te huka - 1 tbsp. + 1.5 nga mea;
- te rewena maroke - 7 g;
- paraoa - 3 tbsp. 1 st.
- hua - 6 pcs.
- Tuhinga. hinu - 200 g;
- Vanilla, te tote, te karepe - te titi;
- hua manu - 1 pc.
- wai rēmana - 1 tbsp.
- paura huka - 0.5 tbsp.
Te tohutao ahurei mo te tunu tunu me te whakamahi i nga hua 6
- Whakamutua te rewena i te 0.5 tbsp. te waiu mahana me te waiho mo te 10-15 meneti.
- Tāpiri 1 ripa. paraoa, ka hipoki ki te tauera ka waiho mo te 20 meneti.
- Ka taea e koe te whakauru ki te oumu whakamahana, ki runga ranei i te kohua mahana.
- Kua wehea nga hua katoa ki te kowhatu me te yolks.
- Kotahi te hiu i wehe motuhake mo te whakawairanga, te toenga o te rinena me te 1 tbsp. te huka.
- Whakawerahia te pata mo te whakamahi i muri. Whāia ki te waiu wera (1 punetēpu).
- Tirohia te paraoa pokepoke: ki te rua pea te nui, ka taea e koe te haere ki te taahiraa e whai ake nei. Ki te kore - me tatari koe mo te whakawhitinga.
- Whakamahia he ranunga o te yolks me te huka.
- Tāpirihia he ranunga o te pata me te waiu, vanilla.
- Pupuhi i te whiskey tae noa ki te wahanga kapi.
- Tāpirihia te pūmua whiua ki te whakamatautau.
- Whakamahia te paraoa e toe (3 punetēpu) ki te koko, ka hipoki ki te tauera.
- Tāpirihia ki te paraoa karepe.
- Whakaranuhia te paraoa pokepoke hei tohatoha i nga karepe.
- Kua rite nga puka mo te whakamahi. I roto ia ratou ka hoatu he wahi iti o te pokepoke.
- Whakapaia te puka me te tauera mo etahi atu meneti 15.
- Kei te taha maui ki te hinu hinu te hinu o nga keke Aranga.
- Whakanohia nga keke i roto i te huka o mua ki te 180 tohu mo te 45-60 meneti.
- Ahakoa e tunuhia ana i te paura huka, te waipiro me te wai rēmana hei waikura. Whakapaihia etahi keke angiangi iti.
- Te whakapaipai i te whakapaipai me te pihi.
Pakihi Aranga Aranga - te tunu me nga tohutohu whakaahua------raa
Rarangi o nga kai e rite ana ki te tunu o te keke Aranga o te maatau
- paraoa - 1.5 kg;
- Te miraka - 0.5 rita;
- te huka - 600 g;
- te rewena ora - 80 g;
- hua - 5 pcs.
- hinu - 300 g;
- karepe - 300 g.
Te tohutao maahi-taahiraa ki tetahi whakaahua mo te tunu i te keke Aranga
- I roto i te karaihe o te waiu wera, whakaiti i te rewena, tohaina te tuatoru o te paraoa me te hawhe o te huka. Waiho ki te whakatika.
- Whakaranuhia te pata ngohengohe me te huka e toe ana.
- Tāpirihia nga hua me te pata ki te ranu ki te huka. Kia kaha, waiho mo te 3 haora i roto i te ruma mahana. Na ka tunu me te toe ano mo te tihi.
- Ano ano te tunu ano, engari me te tua o karepe. Waiho mo nga haora 3.
- Whakaroha ma nga puka.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te 40-50 meneti, tautuhi i te mahana i te 180 nga nekehanga. I muri i te tunu kai, whakapaipai i te kiri.