- Kawehia te heihei - 320 Ngahau
- Potatoes - 350 Kati
- Tomatoes - 2 Pieces
- Kareti - 1 wahi
- Riki - 1 Kotahi
- Kāriki - 4 nga wahi
- Pahiri - - Hei reka
- Te paraoa - 500 Grams (400 g - i te paraoa pokepoke, 100 g - mo te whakaheke)
- Nga pi o te heihei - 4 nga wahi (2 - i te pokepoke, 2 - te raima)
- Te miraka - 1 Te tio (1/3 - i te pokepoke, 2/3 - i roto i te paninga)
- Te hinu huawhenua - 1 Rita
- Te tihi paru - - Ki te reka
- Te paura pepa pango - - Ki te reka
Ko te uma o te poaka kua horoia, kua tunua. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki poraka ka whakaturia ki te tunu. I roto i nga rīwai tunu, tāpirihia e rua nga hua, te tote me te pepa. Ka huri tatou ki te puree. Ka tapiritia e matou he waiu iti i roto i nga rīwai rīwai. Tāpirihia te paraoa ki te ranunga rīwai. Kohia he paraoa pokepoke. Kohuatia te heihei tae noa ki te ngawari, te tapatapahi rawa. I roto i te paraoa paraoa ka mahana i te hinu huawhenua, makahia he karika tapatapahi. I muri i nga meneti e rua, tapiritia ki te karika te karika tapatapahi rawa. Kohuatia kia kowhiti nga aniana, ka tohua te heihei, ka tunu, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5 mo te wera reo. I muri i nga meneti e rima kua tohua, whakaurua nga karoti ki te paraoa paraoa. Ka tunuhia e matou i etahi atu meneti e rima, ka mutu, ka tapiritia e matou he tapatapahi tapatapahi, he paku me te pepa pepa ki te pan. Te pupuhi i te wera o te mahana kia tae noa ki te wa e rite ana nga karoti. Tangohia te paraoa parai i te wera me te whakamatao ki te rūma rūma. I roto i te peihana rereke, ka whiua e rua nga hua me te 2/3 kapu o te waiu. Whakawhānuihia te mata mahi ki te paraoa. Ka tangohia e tatou tetahi wahi paraoa pokepoke, ka hangaia he poi mai i reira. Mai i te poari whakamātautau, ka hanga e matou he keke me te diameter o te 7 cm te roa. Ka hoatu e matou he paku iti ki te keke. Ka takahia e tatou te patty. Hoatuhia nga pata ki roto ki te ranunga hua-miraka. Ka huri matou i te paraoa. I roto i te riki parai hohonu ka kawea mai ki te whewhe he rita o te hinu, ka tukuna e matou o maatau i roto i te hinu kohua. Ka tunu tatou ki te parauri koura, ka horahia ki runga i te peera pepa. Kua rite nga pies! Ka taea e koe te mahi ki a raua i te mahana me te makariri. He mea e hiahiatia ana - me etahi momo momo ranu. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 8