He repo tawhito tawhito, he tunu raanei
Me hoatu te taketake, te tata ki te mahi taketake o te rihi, te tohutao, me te kanohi ki runga i nga hua e tata ana ki a maatau e tino pai ana te whakakapi me te iti o te painga ki nga ahuatanga reka o te kai kua oti te taka.
Kai:
- Lamb - 500 g;
- Potatoes - 500 g;
- Salo (he pai te kurdjucchnoe, engari ka haere me te poaka) - 100 gr.;
- Riki - 4 pcs.
- Peariki whero - 1 pene;
- Pati Tomato - 2 tbsp. koko;
- Te wai - 2.5 rita;
- Te tiihi, te coriander, te rau kokoru me te tote - ki to koe reka.
Te whakarite:
- Whakainumia te moa me te tapahia ki nga wahi iti;
- Ka tihia e Salo etahi waahi iti, horoi, ka tapahia nga mowhiti riki. Tapahia nga rīwai ki roto i nga poraka iti;
- Makahia ki te hinu poaka i te ngako me te parai kia tae noa ki te hanganga o te karapu, tangohia atu i nga rihi ka waiho i roto i tetahi pereti motuhake;
- I te ngako e toe ana mai i te ngako, ka tunuhia te kai kia puta mai ra ano he kiruturu parauri;
- Tāpirihia te aniana tapatapahi, te rīwai, te rua o te koko o te pihikete tōmato, me te paraihe ki te 15 meneti, te whakaoho i etahi wa;
- I muri i te wa, whakakiia te 2.5 rita. te wai, te tote me te tapiri pepa;
- A, ka tae to tatou hupa ki te kohua - ka whakaitihia te ahi ka tunu mo tetahi atu haora;
- Mo te 5-10 meneti i mua i te waahi ki te maka ki te pihi kapi, te kiriata me te kokoru.
E ai ki te tohutoro, ko te shurpa te nuinga o te waa e mahi ana hei akoranga tuarua, tuarua ranei, engari i roto i te ahua wera, ka rite ki te nuinga o te kai rawhiti. Engari, kaore he mea whakamataku ka pa ki te 1-2 nga ra i roto i te pouaka whakamātao, me te whakamahana i runga i te oumu, i roto ranei i te miihini i runga i te tepu. Ko te kounga kai ka noho tata tonu.
Pehea ki te hanga hipi i roto i te hipi Uzbek
Ko tetahi atu kai reka me te reka reka ko te putanga Uzbek. Whakaritea tetahi momo reme mo te mea he iti noa te ahua, i te mea e rite ana ki te tikanga tawhito, engari he iti noa nga rereketanga, kei te rereke.
Kai:
- Nga Riwi Riu - 0.5 kg;
- Kāreti - 2 nga wahi;
- Riki - 2 pcs.
- Potatoes - 6 pi. (te reo);
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- Tomato - 2 nga wahi;
- Te tote me te cilantro (ranei etahi atu greens) - ki to koutou reka.
Te whakarite:
- Whakanohia nga riu miraka i roto i te tipu, hanga he hupa. Te tote ki to hiahia, ka taea e koe te tauhiuhi i tetahi pepa pango pango;
- Me tapatapahia rawatia nga aniana me te kāreti, tapahia nga rīwai ki roto ki te poraka, wehewehe i ia tōmato ki te 4-6 ngā wāhanga. Tangohia nga purapura i te pepa ka tapahia ki nga mowhiti;
- I te mea kua rite te hupa, tapiritia he rīwai riki, kāreti, tōmato, pepa;
- Tonu ki te tunu, me te 15 meneti kia tae tonu ki te tino rite, ringihia te coriander me te greens o to whiringa me nga aniana.
I roto i te momo tawhito o te hukareti, he mea noa ki te tapahi i te tōmato (i ia wāhanga e rua) me rīwai (i ia wahanga e 4). Na ka kite koe mo to ahuareka.
He tangata pai a Shurpa - he take pai ki te kohikohi i te whanau katoa ki te tepu kai, te kai i te hupa wera. He ngakau pai, he reka, ahakoa, he maha nga kai mahinga kai, me te nui o te cholesterol, mo taua mea, ka taea te whakaiti i te tango i te hinu poaka mai i nga kai, ka whakakorea te miihini ki te heihei. Me waiho he tohutoro me tetahi mea e miharo ana ki nga mema o Ahia - he aha ta tatou e tiaki?