Kei te whakaae nga kairanga kai hou i tenei ra - ko te utu o te tamaiti kei te tau mai i te kotahi ki te toru tau me uru ki te 300 karamu o te huawhenua i ia ra. I muri i enei katoa, ko enei taonga reka o te taiao ka tino whai hua ki te huaoraora, ki te kohuke me nga huānga. Ano, i muri i te tau i roto i te tahua o nga tamariki, ka taea e koe te whakauru haere i nga rihi hou me te nui atu: nga hupa huawhenua, nga rīwai rīwai, te miraka, te huamata.
Te hupa mai i nga kaiwhakahaere (mai i te 1 tau)
Tango:
2 zucchini
1 kāreti
1 te riki
300 g mīti kai
1.5 rita o te hupa
1 tīpune. he koko o te pata
te tote - ki te pangia
Te whakarite:
1. Tangohia te kiri mai i te zucchini, tangohia te matua ki nga purapura, tapahia te pihi ki nga poraka, whakakiia ki te hupa kai me te tunu.
2. Puka mai i nga mīti mīti me te tata o te zucchini, te tāpiri ki te hupa, ka uru tahi ki te tote iti.
3. Kohia te riki, kohuatia te kāreti me te werohia i te pata. Tāpirihia nga huawhenua ki te hupa.
4. Tangohia nga piu i roto i te peihana rereke, ka tunuhia te hupa ki roto i te hinu tae noa ki te purea puree.
5. Whakamahia nga pungarehu ki roto i te hupa me te mahi i te rihi i runga i te tepu.
Ko nga cutlets reka (mai i nga tau 2)
Tango:
800 go te ate ate
1 te riki
1 kāreti
2 cloves o kāriki
1 hua manu
30 go paraoa
te tote - ki te pangia
2 tepu. te hinu huawhenua punetēpu
200 g kirīmi kawa
Te whakarite:
1. Mutuhia te ate (ka tino pai ake te tapahi ki te maaka noa koe).
2. Kohia te riki me te karika, ka kupenga te kāreti. Tāpirihia ki te ate ate me te whakauru.
3. I roto i te papatipu haumanu, whakauruhia te hua manu, te paraoa, te tote me te whakauru pai.
4. Ringihia te hinu huawhenua i runga i te paraihe paraihe me te parai i nga tipu, ka horahia ki te punetēpu. Pupuhi i nga taha e rua.
5. Maamaha noa nga tapahi me te mahi i runga i te tepu, te whakainu i te kirīmi kawa.
Huamata "Kroha" (mai i te 2 tau)
Tango:
300 g tōmato
150 g o te mirakare taiao me te kore huka
200 g pihikete
60 go te wai rēmana
1-2 tepu, koko o te pihi tōmato
60 g kirīmi kawa
2-3 he huruhuru o te riki matomato
200 go te tīhi
te huka, te tote - ki te pangia
Te whakarite:
1. Horoi me te tapatapahia te aniana.
2. Tapahia te tōmato me te wai kohua nui, te kiri reka, te tapatapahia rawatia me te uru ki te riki.
3. Kohia te pihikete ki te whakauru ki nga mea kakara tae noa ki te tunu, ka waiho ki runga ki te rihi me te hauora. Tapahia nga poro kikokore.
4. He karepe (he pai nga momo pakeke) ka tapahia ki nga taimana iti. Ko nga kai kua oti te taka i roto i te peihana huamata, te ranunga, te tote me te pepa.
5. Kohia te ranu. Whāranu te miraka, te kirīmi kawa, te pati tōmato, te huka, te wai rēmana, te tote, te pepa. Me te ranu hua, ringihia te huamata me te mahi tonu.
Te raihana raihana (mai i 3 tau)
Tango:
4 poaka heihei
1 te riki
Nga hua huatau
100 g te parakihi
50 g te rekereke
1 te mea kua takahia e te papara
1 tepu. he koko o te hinu huawhenua
100 g te iti kawa-kawa (15-20%)
te tote - ki te pangia
1 raw raw
Te whakarite:
1. Kohia te pihi heihei, ka tunu i te hinu ki te riki, ka hoatu he kirimiri kawa.
2. Kohuatia te 3 hua, ka pakaru, ka whakauru ki te heihei.
3. Tapahia, ka tapatapahia rawatia nga riki me te parakihi, te tote me te parai me te heihei.
4. Murihia te paraoa pokepoke me te taatai i te paraoa, te whakauru i roto i te pukapuka. Tapahia te reira ki te kikohuka ka maka ki te oumu mo te 50 meneti.
Ko te ahuareka o te mahi (mai i nga tau 4)
Tango:
Tuhinga o mua
25 go te kareparāoa
25 karamu o te broccoli
25 g kāreti
250 ml o te wai
te tote - ki te pangia
Whārangi 1 o te gelatin
Te whakarite:
1. Mahia nga huawhenua katoa me te horoi. Ka wehewehea te Broccoli me te kareparāoa ki nga pungarehu iti.
3. Tapahia nga kāreti, ka tapahia ki nga wahi iti.
4. Tapahia nga Brussels ki nga haurua.
5. Kohuatia nga huawhenua katoa i roto i te wai tote. A, no te rite ki a ratou, ringihia te hupa wera ki te peihana kotahi, ka whakakorehia te gelatin i roto.
7. Tuhia nga huawhenua katoa i roto i te peihana paraharaha, a ka pania ki te hupa huawhenua wera. Hoatu he ipu huamata me nga huawhenua i roto i te pouaka pouaka.
9. I mua i te whangai i te tamaiti ki te oko, ka tautuhia te rihi mai i te pouaka whakamātao hei whakamahana i te iti.
"Panoho"
Tango:
500 go te kai
1 te riki
1/2 kapu o te mango
2 hua
1/2 kapu o te waiu
300 go te kareparāoa
pihikete whenua
150 g kirīmi kawa
Te whakarite:
1. Kohia te aniana kia tino pai, kia uru ki te kai paraoa, te hua manu, te mango me te waiu.
2. Pupuhi i te rua o nga hua manu, tauhiuhia he iti, tapiritia he miraka.
3. Rawehia te kareparāoa ki roto i nga pungarehu, whakauruhia ki te hua manu me te miraka.
4. Te mea i te paraoa i runga i te ahua o te hinu, i runga ake - kirīmi kawa, ka whakarite i te inflorescence o te kareparāoa.
5. Whakamahia te puka i roto i te oumu o mua ka tunu kia tunua.