Ko nga otaota me te kirimati a te rēmana me te meringue Ka taea te haumarutanga o enei kete ki te waahanga o te tukurua o te mea kua paahitia. Ko te paraoa pokepoke i tutakihia e matou i roto i nga karapeti. Ko te kirimini cream te tino pai o te tini, a ka whakamahia e au i te wa e taea ai. I konei, i tenei ra, kua riro te kiore remoni hei tetahi o nga tino taangata o nga tipu reka. Ka taea e nga tartlets te maere manuhiri. Ko te pīti te tiihi, te pata rēmana, me te meringue reka ... ko te katoa o te reka ka tino awhina i a ratau. Na te arangi noa i konei, tae noa ki te hunga e kore e pai kia whiua ki te kaimoana huka ka aroha. Nga tuhinga kore i tutuki. Mai i te mea i hangaia nga karetini mai i nga hua e rua hei taonga whakapaipai ma o taatau waa, kia kore ai e whakawhiti i te kiore i te kore noa, ka tunua noa e ahau te kirimati rimmana mai ia ratou (yolks). Ko koe, mehemea, kei te tuhipoka, mehemea ka whai kiko au i muri i te hanganga o muri mai, kaore ahau e whakaari ki te tunu i a raau, a, me pehea e mahi ai, kaore koe e whakaaro. Ko te katoa. Ka haere matou ki te akomanga matua, ka pai matou ki to maatau whanaunga me o hoa, kaore e wareware ia matou!
Kai:- Korero 200g
- Poaka 100 g
- Sugar 50g
- Te paraoa, te witi 250 g
- Tote 1 te titi
- Tehei heihei 1 pc.
- Kohia heihei 2 pi.
- Poaka 20 g
- Sugar 100 g
- Lemon 2 pcs.
- Kohia heihei 2 pi.
- Sugar 100 g
- Hipanga 1 Mo te paraoa pokepoke, tangohia: te tihi (He 9% te toa), te huka, te paraoa, te pata, te hua manu, te tote.
- Hipanga 2 Taunahia nga hua ki te huka, te tote me te tiihi, ka uru ki te hanganga rite.
- Hipanga 3 Tinohia te paraoa.
- Hipanga 4 Tapahia te pokepoke e kore e piri ki o ringaringa. Tukua te paraoa ki te pouaka whakamātao mo te 30-60 meneti.
- Hipanga 5 Whakapaia te rēmana rēmana. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te waipiro, te wai rēmana, te huka me te pata (pānuihia te whakaahuatanga).
- Hipanga 6 Whakanohia te ahi ka tunu tae noa ki te matotoru.
- Hipanga 7 Te paraoa, tangohia mai i te pouaka whakamātao me te neke atu ki waho (e 2 mm).
- Hipanga 8 Whakakihia nga mahinga katoa ki te nui o te paraoa pokepoke.
- Hipanga 9 I roto i te whakamatautau mata, kia mau tonu nga puninga ki te toka.
- Hipanga 10 Me tunu ki te huka ki te 180 ki te 15-20 meneti.
- Hipanga 11 Whakaritea nga kete i nga pokepoke, ka whakakiia ki te kirimini rēmana.
- Hipanga 12 Whakapaia te meringue. 2 pihikete pūmua ki te huka tae noa ki nga piriti.
- Hipanga 13 Whakakīahia nga pupuhi ka whiua ki te toronga paraihe me te whakapaipai i nga kete ki te kirikiri (ka taea e koe te horahia ki te koko).
- Hipanga 14 Whakauruhia he oumu i mua ki te 200, he pai i raro i te paraihe, ka mau mo te 8-10 meneti (he iti noa atu te ahua).