- paraoa witi - 1 1/2 kapu
- paraoa - 1 kapu
- te huka - 1/4 kapu (me te 2 punetēpu)
- te tote - 1 tīpune
- pata pata - 120 karamu
- te kirīmi kawa - 1/4 kapu (me te 2 punetēpu)
- Tuhinga o mua
- nga kakau o te rhubarb - 650 karamu (whanga)
- te huka parauri pouri - 1 Te tio (whakakī)
- vanilla pod - 1/2 Pihikete (whanga)
1. Hei hanga i te whakakī, ka tunuhia te rhubarb. 1 1/2 kapu ka waihohia, 3 kapu i roto i te kohua nui. Tāpirihia he huka parauri, he purapura, he pourewa vanilla. Kuki mo te wera iti, ka hipoki ki te taupoki, mo te 15 meneti. Tangohia te taupoki me te whakanui ake i te ahi ki te reo, tunu mo tetahi atu 15 ki te 17 meneti, tae noa ki te maoa o te ranunga. Tangohia te parai vanilla me te uru ki te rhubarb e toe nei. Whakawhiti i te whakakī ki roto i te peihana nui me te hauora. 2. Whakaranuhia te paraoa, te huka me te tote i roto i te tukatuka kai. Tāpirihia te pata, tapahia ki nga mowhiti, ka whakauru kia tae noa ki te ranunga ki te onepu. Tāpirihia te kirīmi me te kiore, whakaoho kia tae noa ki te hanganga. Ka taea hoki e koe te whakaranu i te pokepoke i te ringa, te whakamahi i te maripi pokepoke mo te pata. 3. Rawehia te pokepoke ki nga waahanga kotahi tekau. Me tauhiuhia te mata mahi ki te paraoa, ka hurihia ki waho o ia porohita me te diameter o te 12 cm. 4. Maka 3 punetēpu o te whakakī i te pokapū o ia porohita. 5. Purihia nga taha, hangaia he pounamu ki runga. Whakanohia nga tartlets i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa. Kua whakatotohia mo te 1 haora neke atu ranei ki te 2 wiki, he mea takai ki te polyethylene. 6. Kohuatia te oumu ki te 190 nga nekehanga ka tunuhia nga tipu mo te 35 meneti ka timata te whakakii ki te tunu. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei. Whakaorangia nga putea i roto i te ipu hiri mo nga ra e 2.
Mahi: 10