He mea tinowari ki te piri ki te kai hauora me te kounga i roto i te wa mahana, i nga wa katoa i roto i tetahi toa me tetahi maakete ka taea e koe te hoko huawhenua me nga hua hou, tata mai i te kari. Na he mea uaua ki te piri ki taua tikanga i te hotoke. Mena ka taea e koe nga hua me nga huawhenua te tipu i te raumati - tino pai. A, ki te kahore? He ara kei waho. I nga ra hotoke ma te hina, ka taea te whakaora me te pupuri i te taraiwa me te awhina o tetahi hua taiao noa kua tae mai ki te tata ki te katoa. Kei te korero matou mo nga tipu o te pata, rēmana me ētahi atu purapura.
Ko te tohunga rongonui rongonui me te toa Nobel Prize Albert Szent-György i tuhi maere: "He ngoikore ahau, he mamae hoki mai i toku tamarikitanga, engari mai i te mea i timata ahau ki te kai i tetahi wahi o nga tipu i nga ra katoa, ka mutu taku mate." He mea whakamiharo ka timata ia ki te tipu i nga tipu i te 70 o nga tau o tona oranga, ka ora ... 93 tau. Ko te tipu o te purapura witi kaore i te ahua hou o te rau tau 21, engari ko te tikanga tawhito. Ko te tikanga, ko te whakatipu i nga hua kai, te raihi, te nati, te remu, nga otaota e whanui ana i nga wa o mua i nga whenua o Haina, Tibet me India. I to tatou rohe, he mea rongonui ano nga tipu: i whakatipuhia e to tatou tupuna nga purapura witi, a ka mau ki nga haerenga haerenga, ka tunu i nga tireti me nga piriti. E mohio ana te nuinga ki te hitori o te kaiwhakatere reo Ingarihi, a James Cook, ka tipu tana tipu i to ratou haerenga, a ka karo i te mate mai i te ruinga. I timata nga tohunga ki te ako i nga taonga o nga purapura i roto i te 40 o te rautau whakamutunga, ka taea e te taote mai i te Netherlands ko Mehgman me te awhina o nga tipu te whakaora i te manawanui mai i te puku kino i roto i te kopu. I te tau 1989, i mohiohia ko te kohi o te tipu o te witi me etahi atu hua ka mohiotia ko tetahi o nga huarahi hei whakaora i te mate pukupuku.
Te whakatipu i te tipu Ka kiia nga karepe he karepe, he pini ranei, me te tipu iti ki te 3 mm. Ko te tikanga, ka tipu - nga huaora rite, nga tohu me etahi atu mea whai hua, engari i roto i te huarahi taiao mo te whakaeke. I te wa ano, kaore he calorie me tetahi rau painga moni! He aha te hua o te purapura kua whakatipuhia i runga i te hauora o te tinana kaore i te pini me nga huawhenua? Kei roto i nga tipu he nui atu nga huaora me nga kohuke. He maha kei roto i nga purapura o te konupae me te pāhare pāporo, e hiahiatia ana mo te mahi tika o te pūnaha taiao. Ano, mehemea ka tipuhia nga purapura i mua i te wana o te tipu tuatahi, ka tukuna e te tukanga he cholophyll tino pai ake.
I tua atu, ka tupu te tipu o te tinana, ka tiakina hoki te ataahua o waho. Ko nga tikanga i roto i te waahi o nga matūriki e whakatipuhia ana e tino paingia ana i roto i te cosmetology me te utu i te raupapa o te nui nui atu i te utu o te kirikiri me te kawa. Kei roto i te maha o nga mea rongoā, na te mea e whai ana enei raau taero, te ngohengohe, te mahi anti-inflammatory, me te maimoatanga. Te horoi me te atawhai i te kiri, nga maamaene maeneene, hei whakapakari i nga makawe.
Te taha hangarau o te take I tenei ra i roto i nga toa nui e whai hua ana ki te kai hauora hauora, kua hokona nga purapura kua tupu, engari he mea tinowari ki te whakatipu i to raatau ake. Ko te mea nui ko te hoko witi katoa. Ki te hoko koe i te witi mai o ou ringa, ui atu ki te kaihoko kihai i tukuna ki a ratou ki nga matū mai i nga taiao. Ko te kōwhiringa tino pai ko te hoko witi mai i nga kainoho i muri tonu i te kotinga o te kotinga. Mena kaore he whanaunga i roto i te kainga, haere ki te maakete, uiui me whakaae.
Mena kaore i whakamahia e koe nga tipu, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao (i nga ngaohana iti ka tupu ake ngawari) ka horoia i nga ra katoa i roto i te wai matao. Tiakina ia ki te teitei o te +2 ° C, he pai i roto i te karaihe me te taupoki pai.
Ko te huarahi tino pai ko te tiki witi germs. Ki te mahi i tenei, ka tangohia e matou nga karepe ka tahuna ki roto i te wai mimiti kaore he waikawa. Mo te 3-5 haora. Ko te mea nui ehara i te mea ko te pupuhi i nga purapura i roto i te wai. Na, ki te waiho e koe te witi i roto i te wai mo te neke atu i te 6 haora, ka nui ake te tipu o nga purapura, kaore pea etahi o ratou e piki ake. Mena ka waiho e koe nga karepe i roto i te wai mo te neke atu i te 11-13 haora, kaore e tino paitia. Mai i te hua o te taiao mii ka nui te rahi, ka kaha te kaha ki te kore o te kaari. Whakaarohia te tikanga o te pāmahana. Ko te pāmahana pai o te kohi o te koikoi he 20-22 teitei. Mena ka paheke te mahana i raro iho i te 19 nga nekehanga, ka heke te tere o te whakatipuranga, engari ki te piki ake te mahana o te reo i runga ake i te 25 nga nekehanga, ka kaha te tukatuka me te kore e whakatipu.
I tua atu i te witi, he mea tinowari ki te whakatipu i nga kai penei i te oats me te rai - ehara i te mea e tere ana ki nga ahuatanga a tawhio noa, ka tupu tere. He tino uaua ki te whakatipu i te harakeke me te raihi - ka piki ake te ahua o te tiihi me te hiahia kia nui ake te aro ki a ratou. Na, hei tauira, me pupuri te raihi i roto i te wai mo te 13-17 haora, ka taea e koe anake te tihi raihi pouri (kaore he papaa, kaore i te wera). Ko tetahi o nga mea tino reka, me te paoa, ko te oat me te tipu. Kei te pupurihia nga pata oati ki roto i te wai mo te 10-11 haora, ka puta mai nga tipu i te ra tuarua. Hei whakatipu i nga kai, ka hiahia koe ki te hoko i te witi oat, he mea tino tika mo enei kaupapa. Ko nga tipu he tino reka me te reka o te reka, he ahua nui o te waiu rewa.
Ko nga tipu, e whai hua ana ki te katoa, kaore he waahanga, he buckwheat. Ka nui te whawhewheat mo te 30-40 meneti, ka tupu ake ki te 2 nga ra. Whakawhanahia anake te peke matomato.
Me pehea te whakatipu i nga pata
Te whakanui i nga karepe i te kainga - kaore te tukanga i te uaua me te kore e nui te kaha. Ko te tukanga katoa o te whiwhi tipu ka taea te wehewehea ki nga wahanga e wha.
1. Te waahi whakarite
Tangohia te maha o nga karepe e hiahiatia ana e koe. I te toharite, 100 karamu o te witi e hua ana ki te 200 karamu o te tipu. Tangohia nga otaota, nga tarutaru, me nga pata kua tukinotia. Na ka horoi i nga purapura ki te wai makariri, hei whakamahi, hei tauira, he tatari.
2. Ahia te purapura
Tangohia nga rihi e tika ana mo tenei tukanga: he putea motuhake, he purapura e tipu ana, he oko karaihe maata, he oko me etahi papanga he pai hoki. Mahia te purapura i roto i te wai. Mo ia momo purapura, pini me nga karepe, he wa e pakaru ana. Kaore nga purapura kapi e pai ana mo te whakatipu - kua mate ratou, na me mate ki te wai.
3. Horoi i nga purapura
I muri i te tihi o te purapura me te tu i roto i te wai mo etahi wa, me whakaheke te wai. He pai ake ki te mahi i tenei me te colander ranei te tatari. Ko nga purapura e toe ana i roto i nga rīhi me horoi pai i te wai matao.
4. Nga korero
Wetua nga purapura i roto i tetahi rihi motuhake, kei reira ka whakaratohia ki te wairangi me te haurangi e tika ana, ka hipokina ki te taupoki, ka waiho ki roto i te pouri, te wahi haurangi, no te mea ka tipu te whenua i roto i te pouri. Mena ka whakatau koe ki te tipu i nga purapura i te marama tuwhera, kaore e taea e te ngutu te puta mai mo te wa roa. Mo te tipu kei roto i te taiao o te taiao, he mea tika ki te hoatu i te mowhiti hinu ranei, i etahi atu papanga ranei, i te maha o nga papahanga, i raro i nga rihi. Ko tenei momo ka whakawhiti i tona makuku ki nga purapura e whakatipu ana.
Me pehea te whakarite tika me te kai i nga tipu
Ko te nuinga o te purapura me te purapura ka tino pau i te parakuihi. Mena ka hiahia koe ki te kai paramanawa i muri i te tina, i te po ranei, kei te kino koe ki te noho i te po kaore he moe, no te mea kei roto i te tipu te nui o nga mea whakaongaonga. Ko te parakuihi pai ko te ranunga o te aporo, karepe, nati, miraka me te tipu. Me whakarite koe ki te "ora" kai.
Hoatuhia te 1-2 tsp i roto i te maha o te huamata, te tīhi, te miraka me te whakaoho pai. He pai ake i te wa e rua nga momo purapura me nga purapura (hei tauira, te puakeke me te putiriki, te buckwheat me te pīni mung) kei roto i te ranunga me te whakakore i enei hononga kotahi i nga marama torutoru. I muri i te 2 marama o te kai i tenei rahi o nga tipu, ka taea e koe te whakanui ake i te moni ki te 3 punetēpu i ia ra (he āhua rite ki te 80 karamu), engari kaore he waa nui o ia ra e haere mo te painga o te tinana.
Kaore e tika ana kia waiho nga karepe i roto i nga rihi wera: i te wa o te mahi mahana ka tino heke te uara kai.
E taunaki ana kia tupu te maha o nga momo tipu i te wa kotahi - te pata me te riki, a ka whakaranu, ka riringi ki te rinena me tetahi hinu huawhenua. Ka taea te pupuhi i te paraoa witi i roto i te mīhini kawhe i mua i te hanganga o te paraoa, a ka whakakiia nga kongakonga makariri. Mai i taua paraoa ka taea e koe te whakarite me te inu: i roto i te hawhe o te karaihe o te wai makariri, whakaohohia te 1 tīpune o te paraoa mai i nga tipu, tohaina he 1 punetēpu o te honi me te hawhe kapu o te kirīmi.