- Hui hinu - 30 milliliters
- Ngā harore maoa - 350 Kiriki
- Te tipu tere - 300 Grams
- Salt salt - 30 milliliters
- Pancetta - 80 Hati
- Zucchini - 300 Grams
- Pork forcemeat - 300 Grams
1. Whakaranuhia nga momo momo moa me te uru pai. Ka taea te whakakapi ki te kai o te potae ki te kai korukoru, kaore i te momona. Ka hoatu te waipiro me te harore i te wai nui ki nga hamburgers. 2. I te ara, ka tapahia e matou etahi harore ki nga papa parauri. Me te parai i nga wahi o waenga, a waiho ma ratou hei whakapaipai i nga hamburgers. 3. Ka tapahia e matou nga harore i toe ki nga poraka, ka makahia e toru nga zucchini ki runga i te papa nui me te paraoa katoa i runga i te ahi iti mo te 3-5 meneti. Ka whakamamaehia e tatou te ranunga me te whakaranu ki te kai. 4. Me peitahia te ranunga, he waatea, a ka hangaia mai i nga karaihe maeneene me te porotaka, i te ahua o nga hamburgers. 5. I roto i tetahi pancetta ka takaihia e ia nga hamburger wehewehe (cross-cross). Ka taea e koe te tunu me te tihi tihi, te tiihi tīhi ranei. 6. I runga i te ahi iti ka tunu nga hamburger i nga taha e rua, ka hipoki ki te taupoki, whakaitihia te wera ka tunu mo tetahi atu meneti 3-5. Te mahi ki nga huawhenua me nga otaota.
Nga Mahi: 5