Pouturu pango
Kai: 180 karamu o te paraoa witi, 480 karamu o te tīhi, 120 karamu o te pata rewa, 90 karamu o te huka, 90 karamu o te kirīmi kawa, 60 karamu o te huka paura, te hawhe tīpune o te houra, te tote.
Te whakarite. I roto i te horoia o te tihi iti ka putua e tatou nga hua, te paraoa, te tote, te houra, te huka me te kirikiri reka me nga pai katoa e whakaoho ana tatou. Ko te puranga hua ka hurihia ki te papa kotahi kotahi te mita. Tapahia ki roto ki nga takai 2 cm te whanui me te 10 cm te roa, me te parai i roto i te parai. A, no te mahi, tauhiuhia te paura huka.
"Ko e Founga ki ho Loto"
Kai: 1 kilokaro o te mīti o te ngakau, te moa ranei, 4 karoti, 3 ranei 4 nga wahi riki, 5 hua, 300 karamu o te mayonnaise, 20 karamu o te hinu oriwa, te tunu ki te kai, te tote.
Te whakarite. Kohia te ngakau mo te 2 ki te 2.5 haora, 30 meneti i mua i tona waatea, te tapiri i te honi, te tote. I muri i te hiahia, ka whakakiia e matou i te wai matao mo te 20 meneti, ka makahia e matou i runga i te papa nui. Ka tunua e matou nga hua ka tapahia he iti. Whakapaia te kāreti ½ kāreti ka tapahia ki roto ki ngā poraka iti, kia tapatapahia te hawhe tuarua ki runga i te papa nui me te parai i te hinu oriwa. Me tapahia te riki ki roto ki nga hawhe miro me te parai i te hinu oriwa.
Ka tangohia e matou he oko huamata me te whakatakoto i roto i nga papa. Tuatahi, makahia nga kāreti, te aniana tihi, te hua manu, te mea kohua, te riki paraihe, kapi katoa nga papa 2 ranei 3 ki te mayonnaise, kia hangaia te paparanga o runga mai i nga huawhenua. Na ka taea e tatou te whakakiia ki te mayonnaise, whakapaipai ki te rohi i te koloti kohuatia, ka maka e tatou i runga i te porohita o te kohua me te paraihe, ka hoatu mo te whakahekenga i te wahi maeke mo te 1 ranei te 2 haora.
"Tohu" te towiti
Kai: tangohia he rohi taro, 200 karamu o te tiihi, greens. E toru nga tipu o te karika, kotahi hua manu, te tote, te pepa.
Te whakarite. Kua pakaru te hua manu ki roto i te koko, kua konatunatua ki te karika me te tīhi. Tapahia te waenganui o te taro. Whakanohia te taro ki te paraharaha, whakakiia te hua ki te taro, ka hipoki i te kongakonga i runga. Pupuhi mo te 5 meneti. Te wa ki te tote me te pepa. Mahi ki te greens.
Beefsteak i Belarusian
Kai: 500 karamu o te pihikete mīti, 1 punetēpu ka rewa te iti, 4 karihi koroka, pepa pepa pango, te tote.
Te whakarite. I tapahia e tatou te pipi i roto i nga muka mo te 1 wahanga, he iti noa te whiunga, ka hoatu e tatou nga mowhiti he porohita, he pepa, he tote me te tauhiuhi ki te karika tapatapahi. Kohuatia te pupuhi i roto i te parai wera me te pata tae noa ki te parauri koura. Whakatakotoria ki roto i te oumu ka kawe mai ki te rite. I te wa e mahi ana, e mahi ana matou i nga harore kua taanahia me te rīwai parai.
Borsch Belarusian
Kai: 350 karamu o te pihikete mīti, 400 karamu o te kai me te wheua, 2 rita wai, 100 karamu o te tunu, 3 beets, 4 nga rīwai. Kotahi te karoti, 30 karamu o te pakari paari, riki, 100 karamu o te ranu tōmato, 1 punetēpu o te paraoa witi, 40 karamu o te hinu poaka, 1 punetēpu o te winika 3%, 1 punetēpu o te huka. 50 karamu o te kirīmi kawa, 1 te rau rau rau, te pepa pango, te tote.
Te whakarite. Te kai, me nga wheua, ka ringihia e tatou te wai ka tunuhia te hupa. Hurihia nga aniana, te pāhiri, te kāreti he iti te parai i te ngako, ka tapiritia ano te tōmato, ka tunu hoki i te 10 meneti.
Motuhake, ka tunuhia e matou nga pini i roto i te kiri, ka horoi i te kakau witi. I roto i te hupa ka maka e matou nga rīwai, tapahia ki poro, kawea mai te hupa ki te whewhe. Tāpirihia te beets, te paraoa paraoa, te pepa, te tote, te rau kokoru, nga pakiaka. Kukihia te hupa 10 ki te 15 meneti, ka whakainu ki te winika me te huka. Whakanohia nga maunu me te kai kohuatia, te tapatapahi, ka tunu i etahi atu meneti e rima. Ka mahi matou i te paraoa ki te kirīmi kawa.
Vareniki me nga pauna
Kai: 450 karamu o te pihikete, 400 karamu o te parakore kore he rua, he hawhe o te karaihe huka, 100 karamu o te tiihi, 1 kirīmi kawa.
Te whakarite.
- ka ringihia nga pounamu ki te wai wera ka waiho mo te 40 meneti mo te pupuhi, ka wai ki te tote,
- ka tahuna e ia nga paraoa e 2 kapu o te wai kohua me te tunu tae noa ki te waatea, ngawari,
- ka pakaru te pune kohuatia i roto i te tatari,
- i roto i te puree mai i nga piki, te huka i te huka me te wera i nga rīwai rīwai i runga i te wera iti, te hauhautanga,
- ka tihihia e tatou te tihi me te puree mai i nga raima, ka whakaemihia e tatou,
- ka hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi paparanga, ma te awhina o te putea porotaka ka tapahia e tatou nga putea,
- mo ia porohita ka hoatu e tatou te whakakī, ka honohia e tatou nga taha o te paraoa pokepoke, ka wawahia e tatou,
- Ko Vareniki te tunu i te wai tote,
- ka mahi koe me te kirikiri reka, ka whakapaipai ki nga greens.
Panuhi potato potato i Belarusian
Kai: 1 kilokaro o rīwai, 100 karamu o te tīhi, 100 karamu o te kirīmi kawa, te riki, 50 karamu o te greens, 30 karamu o te paraoa witi, te margarine me te hinu mo te whakamahinga, 5 karamu o te tote.
Te whakarite. Ka tunua e matou nga rīwai me te wera i te wera. Ka werahia te tiihi ki te paraoa me te kirīmi kawa. Ka hono tahi tatou ki te horoia rīhi tīhi rīwai, te kumine, me te aniana tapatapahi. Ka tohatohahia e tatou nga mea katoa ka maka ki roto i te paraoa paraoa ka tohuahia ka tunua i roto i te oumu.
Potatoes pancakes ki te paraone me te kararehe
Kai: 400 karamu o te pīra paraoa, 24 nga pihi kore he rua, 300 karamu o te hupa kai, 4 riki, 4 punetēpu o te pata, 4 punetēpu o te pepa pepa pango, te tote.
Mo te pihikete potato: 6 rīwai, 3 punetēpu o te paraoa witi, riki paraoa rānei, 2 upoko o te riki, 100 karamu o te ngako, te hawhe kapu o te miraka me te waiu parauri, 300 karamu o te kirīmi kawa.
Te whakarite. Ka tapahia te riki ki nga mowhiti, ka parai kia ngohengohe ki te hinu huawhenua. Kohuatia te tiihi i roto i nga pihi iti, ka tunu i te pata me nga pauna mo te 5 meneti. Kia ringihia he hupa wera, tāpirihia te tote, te pepa, te paraoa tae noa ki te whakakore i te wai. I te mutunga o te ahi, tapiritia nga aniana parai.
Mo te pihikete potato, ka tino tapahia te ngako ki nga poraka, ka parai kia mutu te ngako, maka te riki tapatapahi me te parai mo te 5 meneti ranei. Me tihorehia nga pihi ki runga i te karaehe pai me te kapi, te paraoa paraoa, te miraka me te waiu, te riki me te riki, te tote me te uru. Ka horahia e matou nga pancakes rīwai ki te ahua o nga keke iti iti, i runga i te paraihe paraihe, kua whakaekea. Ka parai tatou i nga taha e rua. Na, ka whakarite tatou i te 16 pancakes. I roto i te ahua o te wai ka tukuna e tatou te hawhe o te pihikete rīwai, ka waiho e tatou te kikokiko me nga parapara ki runga, ka taupokina e tatou nga pihikete e toe ana me te kirīmi kawa. Ka pouri tatou i roto i te oumu mo te hawhe haora i te mahana o te 120 nga nekehanga.
Hine "i Gomel"
Kai: 250 karamu o te ate, 60 karamu o te ngako, 60 karamu o te riki, 40 karamu o te hinu huawhenua, 50 karamu o te herewi, te pakari paari me te kāreti, te tote, te pepa whenua.
Te whakarite. Ka tapahia te ate ki roto i nga porohita nui, he matotoru o te 1.5 meneti, ka whiua e tatou te ate, ka maka he pihikete ki runga, he riki, he tipu ki te hinu, te tote me te pepa. Te hurihia te pukapuka, te miro me te parai i roto i te hinu kohua 1 me te 2 meneti i mua i te paraoa pokepoke. Kua whakakorehia te ate ate paraoa i roto i te iti o te hupa me te tua o nga pakiaka.
Pati Potato me te kāpeti
Kai: 1.75 karamu o rīwai, 1 hua mo te kai mīti, 1 hua mo te pies, 25 karamu o te paraoa witi, te kai me te pihi, 250 karamu o te kāpeti hou, 100 karamu o te hinu huawhenua, 50 karamu o te riki, 90 karamu o te pata , te huka.
Te whakarite. Kohuatia te kohua rīwai, tāpirihia te hua manu, te tote me te uru. Ko te kapi, ka tipuhia te kāpeti tapatapahi i te hinu huawhenua, te tote, te tāpiri i te riki pata i runga i te pata, te hua me te uru. Ka tunuhia te kāpeti Kvasshenuyu ki te hinu huawhenua me te riki, ka pania ki te huka, ka ringihia he hupa, he wai ranei, ka hoatu mo te hawhe haora. Ka tohatohahia e matou te puranga rīwai ki te keke keke, ka panuitia ki te kāpeti, ki te pire, ki te parai i te paraoa me te parai ki te hinu e toe ana. Mahi ki te pata rewa i roto i te ahua wera.
Ko nga pi e piua ana ki te harore
Kai: 3 hua, 10 karamu o harore maoa, 25 riki, 10 karamu o te pata, 15 karamu o te mayonnaise, 5 karamu o te ranu "Southern", 15 karamu o te kirīmi kawa.
Te whakarite. Ka tapahia e nga hupa i te mutunga o te mutunga me te tīpune o te yolks. Ka tunuhia te riki me te parai i te hinu tae noa ki te parauri koura. Nga harore i mua i te wai makariri mo te 2 ranei i te 3 haora, ka kohuatia, ka tunuhia, ka tunu ki te hinu, ka whakakotahi ki nga koikoi tapatapahi me nga aniana. Ka whakakiia e tatou te paraoa ki te paraurau. Te ranu "Te tonga" i konatunatua ki te kirīmi kawa me te mayonnaise me te huka i nga hua.
Huamata «Delicious»
Kai: 2 kukama, 300 karamu o te ham, 3 tōmato, riki, hawhe kapu o te mayonnaise, 1 tīpune o te huka, 2 punetēpu 3% winika, te tote, te pepa pango ki te reka.
Te whakarite. No te waipiro marinade kua konatunatua ki te pepa, te huka me te tote, kawe mai ki te whewhe. Me tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti, ka whakakiia ki te waiwhakau wera ka waiho kia raumati. Kua werohia a Ham me nga kukama ki nga takai, ka takahia te mimiti ki nga poro. Ka whakahuihuihia nga kai kua oti te whakarite me te kakahu ki te mayonnaise. I te wa e mahi ana, ka hanga e matou he karaihe huamata.
Huamata «Belorussian»
Kai: 40 karamu o harore maoa, 200 karamu o te ate poaka, 200 karamu o te riki, 2 hua, 150 karamu o te mayonnaise, 3 punetēpu o te hinu huawhenua, pepa pango, te kumine me te 200 karamu o te kūkamo kēne.
Te whakarite. Kei te horoia nga harore me te kapi i te wai matao mo te 2 ranei 3 haora. Ka horoi tatou, ka tunu i roto i te wai i pania ai, ka werohia i roto i te 2 nga papa o te muka. Ko te ate he parai i roto i te hinu, he makariri me te tapatapahi rawa. Ka tunuhia te harore, nga hua ka kohuatia, te pihi, te harore he tapatapahi rawa. Ka tunuhia te riki me te parai i roto i te hinu, ngawari. Ko nga kai kua oti te whakarite, kua whakaranuhia, kua takahia, kua tunu, kua whakakakahuhia ki te mayonnaise. Kia whakapaipai i te huamata me te greens.
Hvorost "Whakarongo"
Kai: 5 hua, 4 karaihe paraoa witi, 2 karaihe o te kirīmi kawa, 2 punetēpu o te huka paura, 1 tīpune o te houra, 1 punetēpu o te huka, 2 kapu o te hinu huawhenua.
Te whakarite. Te tipu ki te huka, te paraoa paraoa, te kirīmi kawa, te houra me te pokepoke i te paraoa pokepoke, kia mau ai i te ringa. Kaore i te tino kikokore, ka tapahia ki nga tapawha iti, ki nga rhombs 5 * 5 meneti. I roto i ia mehua taimana ka hanga e tatou he haurua me te whakaputa i te reira. Na ka tunuhia e matou kia tae noa ki te koura i roto i te tini o te hinu huawhenua. A, no te mahi, tauhiuhia te paura huka.
Te hupa "Holodnik"
Kai: 1 kgka o te kopurepure, 200, 300 karamu o te totoma hou, 4 hua kohuatia, 180 karamu o te kirīmi kawa, 25 karamu o te huka, te aniana matomato, te greens, te tote.
Te whakarite. Ka tohaina e maataura, ka pai te horoi i roto i te wai makariri, ka tapahia rawatia me te tunu i te 2 rita o te wai kaore e neke atu i te 5 meneti, ka hauora. Ko nga pi, ko te kukama, ko te riki tapatapahi, ko te koiora tapatapahi rawa. Ko nga kai katoa he mea konatunatua, he tote me te maka ki te whakapaipai me te kopurepure. Ko te rihi he mea kinaki ki te kirīmi kawa, te huka, te tote me te tauhiuhi ki te pi pi.
Kohuatia ki te harore
Kai: 800 karamu o te mīti, 1 kilokaro o harore hou, 250 karamu o te riki, 1 pakiaka paari, 1 pakiaka celery, 80 karamu o te pata, e toru nga rau rau rau, te upoko karika, te tote.
Te whakarite. Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga poraka, ka pakaru nga harore. Ka maka e matou te kai i roto i te kohua, ka hoatu he harore ki runga, he aniana tapatapahi, he pakiaka paraoa, te tapiri i nga mea kakara, te karika me te pata, ka whakakiia ki te karaihe o te wai kohua. Whakakiia nga kohua i roto i te oumu wera me te koroka mo te 40 me te 60 meneti.
Machanka
Kai: 16 nga pihi (360 karamu) o nga riu poaka paraoa, 2 punetēpu o te hinu huawhenua, te riki, 200 karamu o te hausare i te kāinga.
Mo te ranu: 1 kapu cream cream, 2 punetēpu pata, 2 punetēpu paraoa witi, pepa pango pango, 1 karaihe o te hupa kai, te tote ki te reka.
Te whakarite. Mo te ranu, maroke te paraoa i roto i te parai parai, te tāpiri hinu me te tarutaru. Me whakaohohia te hupa, kia kore ai he panuku. Tāpirihia te kirīmi kawa, te pepa, te tote. Rikahia te Ribryshki mo te 5 meneti, ka tunu ki te hinu, ka whakawhiti ki roto ki te kohua. Tāpirihia te aniana paraihe, te hauati, te tapatapahi, te ranu kirīmi kawa, me te paraoa mo te 5 meneti. Ka mahi matou i te rihi ki te pancakes.
Pihikete "Uzelki"
Kai: 250 karamu o te paraoa witi, 75 karamu o te margarine, 60 karamu o te huka, 1 hua manu, 40 karamu o te kirīmi kawa, 1 tīpune cumin, 2 kapu hinu huawhenua, 40 karamu o te huka paura, 1 tīpune paura paraoa mo te pokepoke, ½ tīpune te tote.
Te whakarite. Margarine vzobem me te huka, te tapiri i te hua manu i patua, te kirīmi kawa, te kumine, te tote, i konatunatua ki te paru pokepoke me te paraoa pokepoke. Tuhia mo te 20, 30 meneti ranei. Me hurihia te pokepoke ki roto i te karaihe angiangi, ka tapahia ki nga takai 1 ki te 1.5 haimita te whanui me te 10 meneti te roa, hangaia he mimihi ki waenga, ka tahuri ki waho, ka parai i roto i te parai. Ka tukuna nga pihikete kua whakaritea ki runga i te tatari hei tango i te ngako me te hauora. A, no te mahi, tauhiuhia nga pihikete ki te huka hinu.
Kissel i Belarusian
Kai: 160 karamu o te raspberries, 120 karamu o te blueberries, 500 karamu o te wai, 2 punetēpu o te paraoa rye, 4 punetēpu te huka, 1 punetēpu o te honi.
Te whakarite. I roto i te wai wera, ka whakakorehia te huka, ka kawe mai i te tirikara ki te whewhe. Na ka whakauruhia e matou nga hua, ka tunuhia kia tae noa ki te wa e rite ana, te honi. Me whakaoho tonu, ringihia te paraoa raihi me te tunu i te kissel tae noa ki te matotoru. Kia tatari kia maoa te makariri me te mahi tiihi.
Te tunu me te harore
Kai: 400 karamu o rīwai, 100 karamu o te parei peara, 80 karamu o harore maeneke maroke, 80 karamu o te kāreti, 40 karamu o te pakari paari, 100 karamu o te riki, 40 karamu o te hinu miraka, hinu hinu ranei, 80 karamu o te pata, te tote.
Te whakarite. Ko nga harore kua maroke ka roa mo te 3 ki te 4 haora, ka kohua i roto i tenei wai. Te pupuhi hupa, te kohua, te paraoa paara, ka tunu mo te 40 meneti, ka tapiri i nga rīwai, paraihia ki te riki hinu, te pakiaka, te harore kohuatia, te tote me te tunu tae noa ki te mahi. A, no te mahi, whakakiia te hupa ki te kirīmi.
Te hupa Potato me nga dumplings
Kai: 400 karamu o te rīwai, 100 karamu o te kāreti, 150 karamu o te riki, 40 karamu o te bacon, 1 ranei 2 rau kokoru, 2 ranei 3 pea o te pepa pango, 40 ranei 50 karamu o te paraoa witi, 20 karamu o te pata, 1 hua manu, 130 karamu o te wai ranei te waiu.
Te whakarite. Ka tapahia nga pihi ki nga poraka iti, ki tonu i te rita o te wai kohua me te tunu ki tetahi whewhe iti mo te 10 me te 15 meneti. Me tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, ka tunua ki te ngako kua rewa. Mai i te parai paraoa, tangohia te riki me te parai i te kāreti i runga i tenei ngako, ka tapahia ki roto ki nga takai.
Ko te pepa, te rau kokoru, te kāreti, te riki hei tapiri ki nga rīwai, me te tīpune ki te tipu i te miraka ki roto i te wai, tunuhia te hupa mo te 7 me te 10 meneti. Hei whakarite i nga whanui: te whakakotahi i te paraoa, te hua manu, te tote, te waiu me te pata, me te uru pai. A, no te mahi, tauhiuhia te hupa ki te otaota.
I tenei wa e mohio ana matou ki te whakarite i nga rihi o te ao o Belarus. Te ti'aturi nei matou kia koa koe ki enei tohutao. Pai te hiahia!