Persimmon ranei "kai a nga atua" I tae mai tenei hua ki Uropi anake i te mutunga o te rau tau 1900 - i mua i te horahanga o tenei pakihi anake i Haina me Ahia o te Tai Hauauru. Ka taea te karanga tenei keke "he waatea", no te mea ka puta noa te pounamu paoa, reka me te tino pai i te timatanga o te hotoke. I tenei wa anake ka whai hua ki te whakauru i nga kai i roto i to maatau kai-he ngoikore te matea matea tautoko i nga huaora me nga mea pai. I te wa e whiriwhiri ai koe i te tangata, me whakarongo koe ki te tae o te hua - kia marama te karaihe, me te pupuhi he ngohengohe rawa; Ko nga rau Persimmon kia maroke me te parauri. Mena he pango te pounamu, e tohu ana i te tipu haere - kaore e taea te rongoa mo te wa roa. Ki te whakarite i te keke ka hiahiatia e 3 nga waimati nui, engari ko te kikokiko o te hua e tika ana kia tere. Ka tunuhia te keke mo te wa roa - mo te 1.5 haora, no te mea he tino reka te hua o te pounamu. Ko te Cognac mo te keke he pai ake te whiriwhiri me nga atarangi o te rakau - ka tino pai te tuwhera me te whakapumau i te reka o te kai reka.
Kai:- Purapura, witi 225 g
- Sugar 225g
- Poaka 100 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Cognac 70 ml
- Persimmon 3 pcs.
- Aluna 100 g
- Kohua Pupa 0.5 tsp.
- Te paura o te hinamona 1 tsp.
- Te tipu o te oneone 1 tsp.
- Hipanga 1 Kia horoia nga waahi, 2 nga waahi kapi rawa.
- Hipanga 2 Ka tapatapahia rawatia nga aramona.
- Hipanga 3 Ahia te paraoa me te huka huka, te paru tunu, te hinamona, te nutmeg me te aramona - kua oti te whakakotahi i nga mea katoa.
- Hipanga 4 Ka whiua te pata pata i te ngohengohe me te whakauru i nga hua ki reira.
- Hipanga 5 Tāpirihia te pungarehu ki te ranunga me te whakauru i nga mea katoa.
- Hipanga 6 Na ka whakauru i nga kai maroke me te pounamu ki te pata - whakauruhia nga mea katoa.
- Hipanga 7 Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke.
- Hipanga 8 Mo te whakapaipai ka tangohia e tatou te toenga o te toenga, ka tapahia ki nga poro kikokore ka whakatakoto i runga i te paraoa pokepoke.
- Hipanga 9 Ka tunuhia te keke i roto i te whakamahana ki te 175 ° C mo te 80 meneti, ka tohua te maatau ki te rama.