He paramanawa paramanawa mo te Tau Hou 2017: Kohia te pepa ki te tīhi
He ahua ataahua nga ahua o te maamaa me te kore hoahoa atu. Ko te tino ahuareka me te tino reka ki te tepu o te Tau Hou ka titiro ki nga roopu me nga whakakii rereke.
Kai:
- Kokama hou - 1-2 pi.
- Te tiihi ngohengohe - 200 g (tiihi miraka)
- He repo nui - 4-5 nga wahi.
- Ko te ika whero te kiri (he parai, he haona, he tara) - 50 g
- Caviar whero (te taiao me te tauira) - 50 g
- Te tihi mo te whakapaipai
Te whakarite:
- Ka tapahia nga kukamo ki nga poro (poro kikokore angiangi). Mo tenei paramanawa, he pai ake nga hua o nga tamariki me nga purapura iti kei roto. Mena kaore he taputapu tunu kai, ka mahihia te kotinga me te kaihoko huawhenua.
- Whakanuihia nga kowaihi me te momo tihi Philadelphia. Mai i te tiihi ka tūtohutia kia whakamahia Ricotta, Almette, Buko rānei. Kōwhiringa putea - kirimana "Peresideni" ranei cream "Hihiri".
- Whakamutuahia ia kowhi i roto i te rarangi pukapuka, ka mau ki te hiku i waenganui. Tautuhia nga rarangi i runga.
- Whakaritea he whakakikinga ka mahi tahi hei waahua mo te paramanawa:
- ka mimiti te pounamu me te ma, ka whakatika i tetahi i tetahi i te 4-5 o nga pukapuka,
- Tapahia te ika ki nga waahanga iti ka whakatakoto i etahi waahanga iti,
- i runga i nga toenga o te roopu ka maka ki runga ki te 1 tsp. te caviar whero.
- I mua i te taviniraa, whakapaipai i te paramanawa me te otaota me te whakamatao i te rihi i roto i te pouaka whakamātao mo te 20-30 meneti.
He paramanawa maimoatanga mo 2017 o te Firecracker i roto i nga tipu: Huamata Tropical
Kai:
- Tartlets - 8-10 pcs.
- Pīni heihei - ½ pcs.
- Orange - 1 pc.
- Te tiihi pakeke - 50 g
- Nati Cashew ranei nati huka - 1-2 tbsp. l.
- Te kirīmi kawa - 3 tbsp. l.
Te whakarite:
- Kohuatia te parai heihei. Whakahauhia te kai ka tapahia ki nga wahi iti.
- Ko te kiri me te maama ma, ka tapahia ki poraka.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te tiihi heihei me te karaka. Whakapahia te tiihi ki runga i te papa iti i reira.
- Te kakahu paraihe me te kirīmi kawa, whakaoho, tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
- Whakakīa ia tiihi ki te huamata, ki runga me etahi torutoru hei whakapaipai. Mahi i tetahi rihi nui.
He aha te tunu mai i nga kaihoroi mo te Tau Hou 2017: Nga harore kua ruia
Kai:
- Nga karaihe - 500 g
- Pakihi Turkey - 300 g
- Riki - 1 pc.
- Kati - 150 g
- Te kawa kawa 15-20% - 4 tbsp. l.
- Te pi - 1 paihere
- Huawhenua hinu
- Te tote
Te whakarite:
- Ka kohuatia nga pupuhi o te turkey ki te hawhe. Tangohia te kai, te tiu, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Kohia te riki, hoatu ki roto i te parai parai, ka tunuhia ki te tua o te hinu huawhenua. A, no te mea he koura te riki, tukua te kakano ki te paraharaha.
- Kohuatia te korukuru me te riki mo etahi meneti mo te wera reo.
- Tāpirihia te kirīmi kawa me te pihi tapatapahi rawa ki te parai parai. Whakanuia nga mea katoa ka waiho i runga i te oumu mo etahi atu meneti.
- Mai i nga toa, āta tapahia nga waewae. Whakanohoia te potae i roto i te rua i roto i te rihi tunu.
- Whakakihia nga kaiwaiata ki te whakakī, tauhiuhia ki te tihi tunu i runga.
- Whakanohia nga harore i roto i te oumu kua roa ki te 180 °. Kohuatia mo te 20-25 meneti. Mahi i te wera me te makariri.
Nga kai reka mo te tau hou 2017: te tipu me te tipu (he maha nga whiringa mahi)
Tau nama 1
Kai:
- Whārangi o te otaota paku - 200 g
- Kai Porodino - 1/3 o te taro
- Aporo aporo - 1 pc.
- Potae - 50-100 g
- Tuhinga
- Ko te coriander whenua
Te whakarite:
- Te hinu i te ngohengohe, te tapiri ki te coriander me te pi iti.
- Ko te taro i tapahia ki nga poro rite kore atu i te 1-1.5 cm te matotoru.
- Tapahia te tipu ki nga poro 2 cm te whanui.
- Tapahia te aporo ki roto ki nga haurua-moenga.
- Ko nga pihi katoa ka pania ki te papa o te pata, mai i runga ki te tuku i te otaota me te tipu o te aporo. Whakapaihia ki te matomato.
Tau nama 2
Kai:
- Te tihi hei hopu - 150 g
- Rake te taro - 4-5 poro 1 cm te matotoru.
- Hua huakita - 5 pcs.
- Te tīhi tukatuka - 100 g
- Tuhinga
Te whakarite:
- Ka tapahia te taro ki roto ki nga tapawha nui 3x3 cm.
- Ko nga hua pakeke ka kohuatia, ka tapahia ki nga haurua e rua.
- Ka tapahia he otaota ki roto i te whanui o te 1.5-2 cm.
- Ka pania nga keke katoa ki te tiihi rewa, hoatu te hawhe o te hua manu i tunua. I roto i te pokapū, whakauruhia he pungarehu me te tipu ki runga ki taua mea. Whakapaihia ki te matomato.
Tau nama 3
Kai:
- Te tihi hei hopu - 150 g
- Pauaru reka - ½ te taro
- Putanga hou - 1 pc.
- Kohia te kowhatu - 1 pc. te rahi o te reo
- Mayonnaise
- Pahiri
Te whakarite:
- Kohuatia te kohua, kaua e kohi ki te kaitohu reo, ka uru ki te mayonnaise.
- Ka tapahia te tira ki nga whaiti iti.
- Tapahia te tipu ki nga poro 2 cm te whanui.
- Ko te kukupa e pupuhi ana i roto i nga porohita angiangi.
- Mo ia kowhi tipu, hoatu 1 tbsp. l. nga pīti. Ki runga ki te 2 nga pihikamo me te tipu o te otaota. Te tunu ki te pahiri. Koinei, hangaia nga tipu katoa.
Ngā paramanawa māmā mō te Tau Hou 2017: Tino Whakararuhia Tae
Kai:
- Cherry Tomato - 500 g
- Nga pungarehu - 100-150 g
- Te tiihi pakeke - 50 g
- Mayonnaise
- He kirīmi kawa / te tiihi - 200 g
- Basil hou
- Kāriki - 2 pītara
- Hine o te cod - 1 te kohua
- Hua - 1 pc.
- Olive - 6 pcs.
- Te tihi mo te whakapaipai
Te whakarite:
- Tomato tōmato ki te tapahi i runga. Tangohia te pihi me te tīpune.
- Mo te whakakī tuatahi, kohia te tīhi pakeke me te pupuhi i runga i te peita pai. Whāia ki te iti o te mayonnaise. Mena e hiahiatia ana, tohaina he 1 tapahi tapatapahi o te karika.
- Hei whakarite i te whakakikorua tuarua, hurihia te pungarehu me te karika i roto i te hinu me te uru ki te tiihi ngohengohe. Me waiho he whakapiri pai.
- Mo te toru o te whakakiinga, kohuatia te hua manu ka tapatapahia rawatia. Ko nga oriwa ka huri. Kohuatia te ate ateki ki te toka, kua tahuna te wai. Whakaranuhia nga kai katoa.
- Kua wehea nga Tomato ki nga wahanga e toru. Ko nga mea e rereke ana, e whakapaipai ana ki te greens. Mahihia he paramanawa i runga i tetahi rihi.